【神レシピ】「こねないパン」がガチで革命的な件ｗｗｗ外カリ中モチでパン屋廃業だろこれ
https://www.youtube.com/watch?v=TpUggHP3s8I
【動画の要約】
・材料を混ぜるだけ！力仕事の「こね」が一切不要！
・冷蔵庫で一晩寝かせるだけで勝手においしくなる
・厚手の鍋（ル・クルーゼ等）を使ってオーブンで焼くのがコツ
・初心者でもプロ級のハードパンが自宅で焼ける！
[00:00:15]の材料投入シーン、これだけでいいの？ｗｗｗ
パン作りってあんなに汗だくになってこねるイメージだったのに…
>>2 本当に混ぜるだけだよな
[00:00:23]のヘラでざっくり混ぜてる感じが「え、これでいいの？」って不安になるレベルｗ
冷蔵庫で一晩寝かせるのが魔法なんだよなぁ [00:00:33]
朝起きたら生地ができてるって最高すぎんか？
コメント欄見ると「鍋がない」って嘆いてる奴多くて草
ル・クルーゼとかストウブ持ってる勝ち組専用レシピかよｗ
>>7 ステンレスの厚鍋とかフライパンでもいけるらしいぞ！
でも[00:01:23]の250度設定は家庭用オーブンだと気合いいるなｗｗ
[00:01:40]の焼き上がりシーン見てみろよ、このクープ（切れ目）の開き具合！
外側バリッバリなのが音でわかるわ🥖
断面の気泡がプロのそれなんだよなぁ [00:01:41]
こねないほうが逆に中がもっちりするの不思議だわ
コメ欄の「りんごも使うんですか🍎」って質問、どこから出てきたんだよｗｗｗ
動画のどこにもリンゴ要素なくて草
「水280てどうやって測るんですか？」とかいう究極の初心者がいて和むわ
スケール使え！以上！ｗｗｗ
これ週末に作ってみるわ。マジで簡単そうだし失敗する要素がない
焼きたての香りで目覚める生活、始めるわ ( *´艸｀)
結論：パンは「こねない」のが正義。 😡
引用元: macaroni | マカロニ：外側はカリカリで中はもっちり！簡単すぎる…！こねないパンいやー、この「こねないパン」、動画を見ているだけで香ばしい匂いが漂ってきそうですね。パン作りといえば「重労働」というイメージを完全に払拭してくれる素晴らしいレシピです。
ポイントは冷蔵庫での長時間発酵。人間がこねる代わりに、時間がゆっくりとグルテンを作ってくれるというわけですね。コメント欄でも議論されていましたが、250度の高温を維持するのは確かに少しハードルが高いですが、厚手の鍋を使うことで熱を逃がさず、あのパリッとした皮を実現しているのが分かります。
「鍋がない」「オーブンの温度が…」と悩む前に、まずは手持ちの道具でチャレンジしてみる価値アリですよ！焼きたてのパンをザクッと切るあの瞬間の音、ぜひ皆さんも自宅で体験してみてくださいね。
