【至高】お家で簡単！とろける「わらび餅」が片栗粉より旨すぎてビビった件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=iE9YPgQwN8E
【動画の要約】
・材料は「わらび餅粉・砂糖・水」の3つだけ！
・強火で一気に練り上げるのが、あのもっちり食感の秘訣。
・氷水で急冷することで、透明感ととろける口溶けが完成。
・タッパーでも代用可能！初心者でも10分で本格和スイーツ！
これマジで旨そう！(ﾟ∀ﾟ)
スーパーの100円のやつとは次元が違いそうだな。
>>1
ゆかり先生のレシピはハズレがないから期待。
01:40で砂糖入れる時のワクワク感よｗ
「片栗粉で作るのと何が違うの？」って質問に
「風味が違います！」って即答してたの草。やっぱ本物は違うんやな。
てか容器タッパーでええんかよ！ｗ
型とか買わなきゃいけないと思ってたわ助かる。
>>8
コメ欄でも「タッパーじゃダメ？」って聞いてる奴いたけど
「代用OK」ってゆかり先生言ってたぞ！(・∀・)
04:20の氷水にドボンするシーン、見てるだけで涼しくなるわ。
これからの季節に最高やな。
「冷蔵庫で長時間冷やすと固くなる」←これ重要テストに出るぞ！
できたてを食べるのがジャスティスらしいな。
抹茶入れたい場合は2〜3gくらいでいいってよ。
アレンジの幅も広いし、3〜4人前作れるならコスパ最強やん。
06:40の完成した時のプルプル感よ……。
これ見て作らないやつおる？？？
>>30
きな粉にちょっと塩入れるとさらに旨くなるってよ。3歳児も喜ぶレベル。
俺も業務スーパー行ってわらび粉買ってくるわ！🏃💨
ゆかり先生が使ってる鍋、Amazonで売ってるらしいぞｗｗｗ
道具から入りたい民は要チェックだな。
結論：お家わらび餅は「混ぜる・冷やす・食べる」の3ステップ！
今夜のデザート確定だわ。
08:00の最後まで丁寧な解説助かるわ。
サンキューゆかり美人。
いや〜、わらび餅ってあんなに簡単に、しかも本格的に作れるものなんですね！料理研究家ゆかりさんの解説は、初心者がつまずきがちな「冷やしすぎ問題」や「片栗粉との違い」にもしっかり触れてくれていて、本当に勉強になります。
特に驚いたのは、「冷蔵庫で長時間冷やすのはNG」というポイント。良かれと思って冷やし続けてしまうと、あの至高のぷるぷる感が失われてしまうんですね。動画内でも言及されていましたが、氷水で一気に締めて、その日のうちに頂く。これが一番の贅沢かもしれません。
スーパーのわらび餅粉を使えばコスパも抜群ですし、お子さんと一緒に練り上げる工程を楽しむのも最高ですね。私も早速、わらび餅粉と抹茶を買ってきて「大人の抹茶わらび餅」に挑戦してみようと思います！
