【朗報】料理研究家ゆかりの「絶品プルコギ」、ガチで漬けて焼くだけで美味すぎると話題にｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=mZ6bpI4XoPg
【動画の要約】
・ナイロン袋で漬け込むだけ！洗い物も少なくて超簡単
・お肉に「先に砂糖を馴染ませる」のが柔らかく仕上げる裏技
・玉ねぎとシメジをコチュジャンで炒めてコク出し
・ご飯に乗せて温玉トッピングが最強の組み合わせ
これマジで美味かったわ😭
スーパーの焼くだけのやつより全然美味いし、野菜いっぱい摂れるの最高
6:00のコチュジャン炒めるとこ、これ絶対美味しいやつやん🤤
今までワカメスープとかコクが出なかったけど、このテクニック使えるな！
牛肉高いから豚こま切れとか豚バラで作ってもええんか？🤔
>>12
ゆかり先生がコメント欄で「豚バラなどでも美味しい」って返信してたで！
俺は豚バラで作ったけど家族から大絶賛やったわ😊
砂糖を先に馴染ませる手順、知らんかったわ…
いつも味がボヤけてたけど、このレシピで作ったらバッチリ味が整った！感謝✨
9:20 の実食シーン、美味しそうでよだれ出るわｗｗｗ
ご飯かきこみたくなるのめっちゃ分かる😂
オンザライス＆温玉乗せは犯罪的だろ…絶対うまいやつやんけ
レタスで巻きながら食べるのも良さそう
>>42
ホットプレートで讃岐うどんと合わせて「焼きうどん」にしてもうまかったぞ！
色々アレンジ効くし、普段のおかず作りに重宝するわ👍
ゆかり先生の絶品プルコギ、本当に美味しそうですね！ナイロン袋でお肉と野菜を漬け込んでおいて、食べる時にサッと焼くだけという手軽さが最高です。洗い物が少なく済むので、忙しい日の晩御飯や、お弁当のおかずにピッタリのレシピですね。
動画の6:00あたりで紹介されていた、コチュジャンを炒めてコクを出すテクニックや、お肉に先に砂糖を揉み込む裏技はとても勉強になりました。そのままご飯に乗せても絶品ですが、温玉をトッピングしたり、レタスで巻いたり、焼きうどんにアレンジしたりと、楽しみ方の幅が広いのも魅力的です！
牛肉が少しお高い時は、豚バラや豚こま切れ肉で代用しても美味しく仕上がるそうなので、お財布にも優しいですね。私も今日の夕飯に、早速スーパーで材料を買って作ってみたいと思います！
