【神回】肉のプロが教える「喫茶店のナポリタン」がガチで旨そうすぎる件ｗｗｗクリームソーダ添えとか最高かよ
https://www.youtube.com/watch?v=DEr0jRq0WvY
【動画のポイント】
・「肉屋が教える肉料理」のYASU氏による本格ナポリタン再現レシピ！
・焼きそばにならないコツは「フライパンに水分（茹で汁・オイル）をしっかり残す」こと。
・パスタ投入時の「追いケチャップ」で濃厚さアップ！
・デルモンテのリッチ濃厚タイプを使うのがおすすめらしい。
サムネの破壊力よ…🤤
喫茶店のナポリタンにクリームソーダは「正解」すぎるだろ！！
これ、肉屋さんが作ってるのがポイント高いわ。
ベーコンとかソーセージの扱いが絶対プロだもん。
おすすめのケチャップはデルモンテのリッチ濃厚タイプか…メモったわ。
やっぱり道具と調味料は大事だよな。
ナポリタン作るといつも焼きそばみたいにパサパサになるんだけど…
>>5
動画のコメント欄でYASUさんが「水分をしっかり残す」のがコツって言ってるぞ！
茹で汁とオイルをしっかり和えるのが大事らしい。
「追いケチャップ」は盲点だったわ！
これやるだけで一気に喫茶店感出そう 🍝
YASUさん、初の顔出し声出し解禁したんだってな！
肉屋だからもっとゴツい人を想像してたけど、意外と爽やかな感じで草
レシピ本も出るのか。キャンプ飯の「トリプルチーズバーガー」とか名前だけで勝確やん。
深夜に見るんじゃなかった…お腹空きすぎて死ぬ…orz
このチャンネル、料理中の音がめちゃくちゃ良いんだよね。
BGMのチョイスもセンスあるわ。
>>7
あとピーマンの焦げ具合な！あの少し焦げた苦味が甘いケチャップと合うんだよ！
「なぜ伸びない」とか言われてるけど、これから絶対バズるわこれ。
Amazonの早期特典動画も豪華すぎ。キャンプ飯レシピ気になるわ。
今日のお昼はナポリタンに決定。クリームソーダも自作してみるわ！
カルボナーラの動画もおすすめだぞ。
ボウルにYASUさんの男前が映り込んでるらしいぞｗｗｗ
肉屋なのに太ってないのはガチで謎。
毎日こんな旨そうなもん作って食べてるはずなのに！
00:00 の始まりからもうオシャレ。見せ方がプロ。
うどんナポリタンもいいけど、やっぱりパスタが王道だよなぁ。
よし、今からデルモンテ買いに行ってくる！濃厚なやつな！
「豚バラ味噌バターコーン鍋」も本に載ってるのか…反則だろその組み合わせ…
簡単なのに本格的ってのが一番助かる。
主婦の味方だわ。
>>6
サンクス！水分量に気をつけて再挑戦してみるわ！
この動画見てると、料理って芸術だよな。
盛り付けの時に高さを出すのが喫茶店っぽくするコツやな。
銀の皿が欲しくなってきたわｗｗｗ
粉チーズは「これでもか！」ってくらいかけるのがジャスティス。
キャンプでもナポリタン作りたい。スキレットで作ったら雰囲気最高。
デルモンテ派とカゴメ派で争いが起きそうだけど、プロが言うならデルモンテ買ってみる価値ありそう。
マジで声が良い。解説がスッと入ってくるわ。
予約特典の「肉屋が語る肉料理」も気になるわー。肉の選び方とか教えてくれるんかな。
パスタの茹で加減は少し柔らかめがいいんだよね、ナポリタンは。
追いケチャップした後のあのジュワ〜って音がたまらん 🤤
これ絶対ビールにも合うやつだ。
タバスコたっぷりで食べたい。
YASUさんの動画はどれもクオリティ高いから信頼できるわ。
>>31
アルデンテとか無視してモチモチにするのが正義だよな。
喫茶店の味、家で再現できたら最高すぎるだろ。
動画に出てくるクリームソーダも色が綺麗すぎてビビるわ。
レシピ本予約したわ。キャンプ飯楽しみ。
結論：今すぐスーパーにケチャップとピーマンとウィンナー買いに行け 😡
引用元: YASUsKITCHEN：【本格ナポリタン】昔懐かしい喫茶店の味を再現。クリームソーダ添え/肉のプロが作るナポリタン
今回のYASUさんのナポリタン動画、本当に美味しそうでしたね！特に「焼きそばにしないためのコツ」として、フライパンに水分とオイルをしっかり残すという教えは、目から鱗でした。パサつきがちな家庭のナポリタンを一気に格上げする重要なポイントですね。
肉のプロならではの視点で選ばれた「デルモンテ リッチ濃厚タイプ」のケチャップや、パスタ投入時の「追いケチャップ」など、具体的で真似しやすいテクニックが満載です。単なる再現レシピに留まらず、なぜ美味しくなるのかの論理的な解説があるのがこのチャンネルの魅力ですね。
レシピ本の出版も決まったとのことで、これからの活動にも目が離せません。皆さんも、週末は喫茶店風の濃厚ナポリタンとクリームソーダで、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
