【神レシピ】ホームベーカリーでセブン『金の食パン』を完全再現！横浜の人気パン屋さんが教える秘策が凄すぎるｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=8N1vdAOyBes
【動画の要約】
・横浜の人気パン屋さんが教える、セブン「金の食パン」風HBレシピ！
・特別な材料不要！強力粉「カメリヤ」を使えば失敗なしでおいしく焼ける。
・「牛乳はしっかり冷やす」のが過発酵を防いで頭の縮みを防ぐコツ。
・有塩バターでも代用可能！2斤なら材料を単純に倍にするだけでOK。
金の食パン再現とかマじかよ！！
あのしっとり感、家で出せるならHB買うわｗｗｗ
0:00 のサムネの断面見ただけでわかる、これ絶対美味いやつやん( *´艸｀)
>>1
「1年作ってきて諦めてたけど、このレシピに出会ってはちゃめちゃに美味しかった」ってコメあって期待大すぎるｗ
強力粉は「カメリヤ」推奨か。やっぱ定番が一番失敗ないんだな！
「牛乳はできるだけ冷やして」ってのが重要らしいぞ。
頭が縮んじゃうのは過発酵のせいなんだな、勉強になるわー。
有塩バターしかなくても大丈夫なのが地味に助かるｗｗｗ
わざわざ無塩買いに行くの面倒だしな！
>>15
そうそう！失敗した人も「牛乳冷やしたら上手くいった」って報告してるし、夏場は特に注意やね。
赤サフでも3gで代用可能らしいから、家にあるやつですぐ作れるな ^^) _旦~~
3歳の娘と25歳の旦那が爆食いするとか最強のレシピかよｗ
今から仕込んで明日の朝食にするわ！！
結論：セブンまで行かなくて良くなるレベルの神動画でした。
引用元: homebakerych：セブンプレミアム『金の食パン』ホームベーカリーレシピ ♯47
今回のセブンプレミアム『金の食パン』再現レシピ、コメント欄の熱量が凄まじかったですね！「このレシピでしか作らない」と言わしめるほどのクオリティが、ホームベーカリーで実現できるなんて夢のようです。
特に印象的だったのは、「牛乳を冷やす」という具体的なアドバイスです。パン作りは繊細ですが、プロのちょっとしたコツを知るだけで、家庭での失敗が激減します。強力粉「カメリヤ」や市販のイーストなど、身近な材料で完結するのも嬉しいポイントですね。
忙しい毎日の中でも、焼きたてのパンの香りが家中に広がる瞬間は最高の贅沢。皆さんもぜひ、この「神レシピ」でご家族を驚かせてみてください！私も週末、カメリヤを買いに走ります！
