【朗報】お前ら、今までステーキの焼き方間違ってたぞｗｗｗ モランボン公式の解説が神すぎる件
https://www.youtube.com/watch?v=4Zzogfi1P5Q
【動画の要約】
・焼く30分前に冷蔵庫から出す（室温に戻すのが鉄則）
・塩胡椒は「焼く直前」に振る
・フライパンは強火でガンガンに熱してから油を入れる
・焼き上がり後に「アルミホイルで2〜3分包む」←これテストに出るぞ！
0:09 の「30分前に出す」っての、意外とみんなやってないやつｗｗｗ
これやらないと中まで火が通らんのよな
塩コショウ振るタイミング、いつも迷ってたわ。直前でいいのか！
>>1 乙。モランボン公式とか信頼度高すぎて草
お前ら0:26の焼き時間チャート見たか？
厚さ1cmと1.5cmで分けて解説してくれるの有能すぎるだろ
>>5
レア・ミディアム・ウェルダンの秒数が完璧に把握できるな( *´艸｀)
ミディアム1分か、メモったわ！
アルミホイルで包むのって0:36あたりか。
これだけで肉汁のドバドバ感が変わるんよな…マジで
お前ら、最後にかけるソースはもちろんモランボンだよな？ｗｗｗ
強火でガンガン熱してから油ってのが重要。これだけで焼き色がプロっぽくなる。
>>10
余熱で2〜3分待つの、空腹の俺には拷問すぎて草
室温に戻さないと、表面焦げて中冷たいっていう悲劇が起きるからな。
0:09をスキップする奴はステーキを食べる資格なし( ﾟДﾟ)
焼き時間の表、スクショ撮って保存したわ。
特に1.5cm厚のレア、強火1分と中火30秒…これは勝てる！
モランボンのソース、マジで最強だわ。これかけるだけで家の肉が店になる。
>>23
裏面は中火なんだな。強火のまま行くと焦げるから注意か。勉強になるわ。
この動画見てたら腹減って死にそうｗｗｗ
今からスーパー行って肉買ってきていいか？
>>30
30分待たないといけないから早く行けよｗｗｗ
アルミホイルで包むときに0:41の肉汁閉じ込めオーラが見える気がする。
あらびき黒胡椒味のソース、マジで米が無限に食えるわ。
「焼く直前に塩コショウ」ってのがポイント高いな。早く振りすぎると水分出ちゃうし。
>>40
それな。この1分弱の動画にエッセンスが詰まりすぎてる。
お前ら、とりあえず今夜はステーキ確定な。モランボン、ありがとう。
結論：アルミホイルは必須。
100点満点の解説動画だった。
引用元: モランボン公式チャンネル：【牛肉】ステーキの焼き方
いやー、この動画は本当に目から鱗でしたね！たった1分の動画ですが、ステーキを劇的に美味しくするためのポイントが凝縮されています。特に「室温に戻す」ことと「アルミホイルでの休ませ」を徹底するだけで、安いスーパーのお肉でも格段に柔らかくジューシーに仕上がるんですよね。
動画内で紹介されている「厚さ別の焼き時間チャート」は、まさに保存版。焼き加減を失敗しがちな初心者の方でも、この秒数を守るだけで狙い通りのレアやミディアムが実現できるのは嬉しい限りです。私もさっそく週末に試してみようと思います！
皆さんも、モランボンのソースとセットで「最高のステーキ体験」を楽しんでみてください！お腹が空いてきましたね……笑
