【朗報】バーテンダーのシェイク、コツさえ掴めば家でもプロ級になれると話題にwww
https://www.youtube.com/watch?v=-_W8KRO4Sbo
【動画の要約】
・シェイクは「素材+空気」を混ぜる作業!ステアとは役割が違う
・持ち方のコツは「トップとストレーナーの間」をしっかり指で押さえること
・手首の柔らかさが命!家での練習方法も公開
・リズムは「ゆっくり→はやい→ゆっくり」がカッコよくて美味しくなる秘訣!
これ見てシェイカー買ったわwww
宅飲みが捗りすぎてヤバい
01:50 の「素材+α」の説明わかりやすいな
ただ混ぜるだけじゃないんだな
「もっと捻るでしょ」で草生えたwww
マスターの教え方優しくて好きだわ
>>4
元ヤンキーのありがたいお言葉で草
05:10 の手首の練習、マジで難しいんだがwww
空手やってる女子のくだりで吹いたわ
10:40 のリズムの緩急がカッコよすぎるだろ!
ゆっくり→はやい→ゆっくり、これだけでプロっぽく見えるな
ダイソーのシェイカーで練習してるヤツおる?
漏れたりしないんか?
>>8
俺ダイソーだけど、この動画の持ち方(03:40)意識したら漏れなくなったぞ!
やっぱ型って大事だわ
カクテルに細かい氷が混ざるの、フレークって言うんだな
わざと出すこともあるとか奥が深い……
ホワイトレディー作ってみたけどマジで味変わるな!
シェイクの回数でも全然違う
>>11
お酒塾の影響でシェーカー買うヤツ続出してるなwww
俺もその一人だけど
11:50 の注ぎ方までこだわってて草
最後の一滴までカッコつけるのがプロか
ユキワのシェイカー買ったけど外れなくなった民www
冷凍庫に入れて外すとか荒業すぎて笑う
未成年がジュースで練習してるの微笑ましすぎるだろ
将来有望なバーテンダーやな
バイト先で振ってるけどガチで一生まずい……
この動画見て明日から修行し直すわ
>>16
手首ガチガチなんじゃない?
05:10 のマスターの動き、あれだけ柔らかいと空気含みそう
「家でやるとネタでしかない」ってコメントあるけど、
それでも美味しくなるならやる価値あるわ!( *´艸`)
泡の量、今度バーに行ったら見てみるわ
視点が変わって面白そう
マスターの「教え方を現代の子に合わせる」って発言、
教育者として100点満点だろ……
>>20
医療関係の人も感銘受けててワロタw
猿真似から入るのが一番の上達法なんだな
01:58 の雑な早送りでコーヒー吹いたわwww
編集も面白くて飽きないな
2ピースシェイカーの持ち方も動画化希望!
マスターなら分かりやすく教えてくれそう
バーテンダーならかっこいいけど、家でやるとネタ
……否定できないのが辛いwww
>>24
でも、そのネタを極めるのが男のロマンだろ!
氷が砕ける対策でダブルストレイン(茶こしみたいなの)使うのもアリか
勉強になるわぁ
シェイクした後の「キーン」って冷えた感じ、最高だよな
ステアにはない爽快感
10:43 を自分用のしおりにしてるヤツいて草
やっぱあのリズムが肝なんだな
>>28
見返すと全然違うよな。最初はぎこちないけど
何回も振ってると馴染んでくる
マスターがカッコ良すぎてYouTubeやっててくれて感謝だわ
バーの敷居が下がった気がする
ホワイトレディー練習してオフ会行くとか気合い入ってんな
俺も混ぜてくれwww
結論:シェイクは科学であり、リズムであり、愛である。
今夜も練習して、美味しいカクテル飲むわ ^^) _旦~~
お前らも良いカクテルライフを!
今回はお酒塾さんのシェイク講座をまとめましたが、プロの技術をここまで惜しみなく言語化してくれるのは本当にありがたいですね。「ゆっくり→はやい→ゆっくり」というリズムの解説は、初心者でもすぐに意識できる最高のコツだと思いました。
単に道具を揃えるだけでなく、「なぜシェイクするのか(素材に空気を含ませる)」という本質を理解することで、宅飲みのクオリティは劇的に向上します。ダイソーのシェイカーから始めるのも素晴らしい一歩ですし、そこから技術を磨いて本格的な道具に移行していく過程も、一つの趣味として最高に楽しいはずです。
私も動画を参考に、今夜は「ホワイトレディー」に挑戦してみようと思います!皆さんも、自分だけの一杯を追求して、素敵な夜をお過ごしください。
