【神レシピ】小松菜が無限に食える「だし菜」が旨すぎて箸が止まらん件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=MKORlwhwPlE
【動画の要約】
・100万回再生突破！小松菜のえぐみを消してシャキシャキに仕上げるプロの技。
・「沸騰したら火を止めて1分」が余熱調理の黄金ルール。
・秘技「むら洗い（醤油洗い）」で水っぽさを完全に追放。
・常備菜に最適。おひたしを超えた「だし菜」の衝撃。
これマジで革命だわ。小松菜ってこんなに美味かったっけ？( ﾟДﾟ)
いつもデロデロにしてた俺、涙目ｗｗｗ
「だし菜」ってネーミングからしてもう勝確やん。
副菜のつもりがメイン並みに消えていくんだが。
01:10 の茹で方、これテストに出るぞ！
火を止めてから1分待つだけであんなにシャキシャキになるのかよ。
>>7
これな。茹ですぎ厳禁なのがよく分かったわ。
今までグラグラ沸騰した中で煮込んでた自分を殴りたい。
家でイグアナ飼ってるんだけど、この方法で茹でた小松菜シェアしてるわｗ
人間もイグアナも大満足の神レシピ。
02:20 の「むら洗い」が凄すぎる件。
醤油＝むらさき、だから「むら洗い」って言葉初めて知ったわ！
>>15
これやると味が薄まらないし、えぐみが完全に消える。
この一手間がプロの味と素人の味の境界線やな。
小松菜2束買ったのに、味見で半分消えたんだけど誰か助けてｗｗｗ
手が止まらん、これ中毒性ヤバい。
冷蔵庫に製氷機ない一人暮らし勢だけど、水道水で冷やしてもいけたわ！
ゆめ子さんの「水道代がーと言われそうですがｗ」って返しに草。
親が老齢で筋が残ると食べづらいって言ってたけど、
一本ずつバラして根元ポキッとする技教えてもらって解決した。感謝！
これベースに油揚げと砂糖少し入れて炒め煮にアレンジしても最高。
小松菜の可能性が無限大すぎる。
結論：小松菜は「だし菜」にすれば全人類が美味しく食べられる！😡
保存もし忘れて見失ってたけど、今日再会できてマジで嬉しいｗｗｗ
今夜さっそく作るわ！！
今回の「だし菜」レシピ、100万回再生も納得の完成度でしたね！特に、沸騰したお湯に沈めてから「火を止めて1分」という余熱調理は、野菜の細胞を壊しすぎずシャキシャキ感を残す、まさに理にかなった手法です。
そして何より驚いたのが「むら洗い（醤油洗い）」の工程です。単に醤油で味を付けるだけでなく、水分を出し切ってから再度和えることで、時間が経っても水っぽくならず、旨味が凝縮される。こういった古くからの知恵を現代の家庭でも取り入れやすい形で紹介してくれるのは、本当にありがたいですね。
安くて栄養満点の小松菜が、これほどのご馳走に変わる感動をぜひ皆さんも味わってみてください。私も明日、スーパーで小松菜を「2束」買ってこようと思います！（味見で消える分を考慮してｗ）
