【朗報】豆腐と卵を白だしで煮込むだけで『神おかず』が完成！包丁もまな板もいらない究極のズボラ飯がこちらｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=U90093hS5lo
【動画の要約】
・豆腐1丁と卵があれば即完成。包丁・まな板一切不要！
・味の決め手は「白だし」と「天かす」。
・天かすを先に煮込むことでコクと旨味が爆増する。
・夏バテや胃疲れの時にも最高に優しい一品。
これ絶対うまいやつじゃん！
豆腐をそのまま鍋にぶち込むスタイル、嫌いじゃないぜｗｗ
包丁使わないのはガチで助かる。洗い物増やしたくないねん。
天かす入れるのがポイント高いな。
これだけで一気にコクが出るんだよな。
[00:00:27] 天かすを先に煮込むのか！
旨味がしっかり染み出すってのは目からウロコだわ。
豆腐を端に寄せて卵を投入する工程、丁寧で好き [00:00:41]
>>10
白身を黄身に寄せるのがバラバラにならないコツか。
勉強になるわぁ
生姜入れ忘れてたの草ｗｗ
でも[00:00:18]で正直に言うあたり好感持てる。
これ、ご飯にかけて丼にしても絶対美味しいよね。
「味も優しくてお値段も優しい」
名言きたこれ。節約民の味方やな。
>>21
豆腐と卵とか最強の安上がりコンビだしな。
概要欄に「卵」書き忘れてたの指摘されてて笑ったｗ
修正速攻で神対応やん
毎日18時に通知来るの楽しみにしてるヤツいて草。
俺も今日から日課にするわ。
夏バテで食欲ない時にこれ出てきたら泣くわ。
胃に染み渡る優しさ…( *´艸｀)
天かす、多めに入れて追い天かすしたいｗｗ
このレシピはマジで「手軽すぎる」。
仕事帰りのクタクタな時に最強の味方だわ。
>>40
動画の長さも1分48秒でサクッと見れるのが良いね。
今夜の晩御飯これに決まりだわ。豆腐買って帰るわノシ
あさごはんチャンネルさん、いつも助かってますm(_ _)m
結論：白だしと天かすは魔法のアイテム。
引用元: あさごはんチャンネル：【豆腐と卵の簡単レシピ】白だしで煮込むだけ！包丁もまな板もいらないお手軽おかずの作り方
今回のあさごはんチャンネルさんのレシピ、本当に目からウロコでしたね！何より「包丁・まな板を使わない」という徹底した手軽さが、忙しい現代人には刺さりまくりです。豆腐をそのまま鍋で崩す大胆さが、逆に煮汁を染み込みやすくするメリットにもなっていて、まさに理にかなったズボラ飯といえます。
個人的に唸ったのは「天かすを先に煮込む」というテクニックです。天かすが油分と旨味を溶け込ませて、淡白な豆腐と白だしに深いコクを与えてくれる。これはカツ丼の「あの美味しい部分」を一番手軽に再現する方法かもしれません。動画内でも言及されていましたが、生姜を少し加えるだけで、さらに味が引き締まるのでおすすめです！
材料費も安く、調理時間もわずか数分。これこそまさに「生活の知恵」ですね。暑い日や疲れた夜、心も体も癒やされたい時にぜひ試してみてください。私も今日のおつまみはこれに決定です！
