【至高】お前ら、本当においしいお茶の淹れ方知ってるか？日本人に生まれてよかったと思える動画がこちらｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=Wode-aDsxfI
【動画の要約】
・お湯は一度沸騰させてカルキを抜くのが基本！
・急須と湯呑みを使ってお湯を70度前後まで冷ますのがコツ。
・茶葉は1人分約5g。ゆっくり1分待つことで旨味が凝縮される。
・最後の一滴まで注ぎ切るのがおいしさの秘密！
今まで熱湯ドバドバ入れてたわ…
0:34のお湯を移し替えて冷ます工程、これやるだけで味激変するぞマジで
茶葉5gって結構多いな！
いつもケチってたから渋かったのか…orz
1:11の茶葉がゆっくり開いていく映像、癒やされるわぁ(*´Д｀)
この1分を待てる心の余裕が欲しい
>>3
コメント欄に「4人分なら茶葉何グラム？」って質問あったけど
この動画の基準だと20gくらい必要ってこと？
1:24の交互に少しずつ注ぐやつ！
「回し注ぎ」っていうんだっけ？これやらないと濃さがバラバラになるんだよな
>>12
最後の一滴に旨味が詰まってるから注ぎ切るの重要って婆ちゃんが言ってたわ🍵
お湯の温度計るの面倒だけど、急須→湯呑み→急須で70度ってのは覚えやすくて良いな！
急須を回して冷ます1:00あたりの所作が美しすぎる…
俺がやると絶対こぼすわｗｗｗ
これ見てから煎茶淹れたら、甘みが全然違ってワロタ
今まで飲んでたのはお茶じゃなくて「苦い汁」だったわ（確信）
日本文化の粋を感じるわ。明日から茶葉ちゃんと計量するわ(｀･ω･´)ゞ
引用元: 山本園茶舗：煎茶 基本の淹れかた
今回の煎茶の淹れかた動画、見てるだけでお茶の香りが漂ってきそうなほど丁寧な作りでしたね。特に「お湯を移し替えて温度を下げる」という工程、理屈では分かっていても実際にその所作を動画で見ると、その大切さが改めて腑に落ちます。
忙しい毎日だとついついティーバッグで済ませがちですが、茶葉がゆっくりと開くのを待つ「1分間」こそが、現代人にとって最も必要な贅沢な時間なのかもしれません。最後の一滴まで注ぎ切るという教えも、お茶に対する敬意を感じて素晴らしいですね。
私もこの動画を参考に、お気に入りの湯呑みを出して丁寧にお茶を淹れてみようと思います。皆さんも、ホッと一息つく時間を大切にしてくださいね！
