【神レシピ】材料3つで吉野家超え！？コウケンテツ氏の「やわらか牛丼」が200万再生されるほど旨すぎると話題にｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=KZotqeFbr5s
【動画の要約】
・材料は「牛バラ肉」「玉ねぎ」「しょうが」の3つだけ！
・玉ねぎの「二刀流（すりおろし＆薄切り）」がお肉を柔らかくする極意。
・煮込み時間は弱火で20分。放置するだけで味が染み染みに。
・家にある基本調味料だけでお店の味が再現可能。
ポチップ
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これマジで革命だわ。今まで硬くなってたのが嘘みたいに柔らかくなる！
03:00のコウさんの解説通りにやれば失敗しないぞ。
>>2
わかる。玉ねぎ1個を贅沢に使うのがポイントだよな。 [00:50] の材料紹介の時点で勝確信したわｗ
「20分煮るの？怖い、硬くなりそう」って思ってる奴、騙されたと思ってやってみ？
マジでトロットロになるから！(ﾟ∀ﾟ)
>>5
04:40のグツグツ煮てるシーンが一番の飯テロ。玉ねぎの甘みが肉に染み込んでるのが目に見えるわ。
これ豚肉で作っても美味しいかな？牛肉高いから代用したいんだけど。
>>12
豚でもいけるけど、やっぱりバラ肉を使うのが正解だと思うぞ！
あとささがきごぼう入れて「かさ増し」してる強者もコメ欄にいて草
06:20の盛り付けシーン、お店のクオリティ超えてるだろｗｗｗ
紅生姜たっぷりのせて食べたい！
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コウさんのレシピは家にある調味料だけで作れるのが本当に助かる。
「わざわざ買い足さなくていい」ってのが主婦（夫）の味方すぎるわ。
味が薄くなるって言ってる奴、分量ちゃんと計ってるか？
水2カップ（400cc）に対してお肉と玉ねぎのバランスが大事だぞ。 [03:00] を100回見直せ！
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>>30
俺はさらに昆布1枚入れて旨味アップさせてるわ👍
07:30のコウさんの実食シーンの幸せそうな顔見たら、作らずにはいられないだろ。
結論：玉ねぎの二刀流は全人類が知るべきライフハック 🧅✨
引用元: Koh Kentetsu Kitchen：[Popular recipe with 2 million views] Get the restaurant-quality taste with just three ingredient…
今回の牛丼レシピ、200万再生も納得の神回でしたね！特に「玉ねぎをすりおろしてお肉を漬け込む」という工程が、安価な牛肉でもまるでお店のような柔らかさに仕上げる鍵だという解説には目から鱗でした。
コウケンテツさんのレシピは、特殊な調味料を一切使わず、どこの家庭にもある醤油・酒・砂糖・みりん（あるいはザラメ等）で勝負している点が本当に素晴らしいです。「素材の活かし方ひとつで、ここまで味が変わるのか」という料理の原点を教えてくれるような動画でしたね。
週末にさっそく大量に作って、家族で「牛丼祭り」を開催しようと思います！皆さんも失敗を恐れず、あの「20分煮込み」にチャレンジしてみてくださいね！
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