【至高】紅茶専門店が教える「牛乳だけで作る」ロイヤルミルクティーが濃厚すぎてヤバいｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=X1v0-rK6NMA
【動画の要約】
・水は一切使わない！牛乳200mlに対して茶葉10gの黄金比。
・砂糖10gも最初に入れて、牛乳の膜が張るのを防ぐのがコツ。
・ティーバッグなら4個分という贅沢使いが濃厚さの秘密。
・手鍋で沸騰直前まで温めるだけで、お店の味が完成する。
牛乳200に対して茶葉10g！？ｗｗｗ
これ普通の5倍くらい入ってねーか？贅沢すぎて草
>>2
ティーバッグ4個分って言われるとビビるけど、動画の完成図見ると納得の濃厚さだわ
砂糖10gを最初に入れるの、膜対策だったのか！知らんかったわ( ..)φメモメモ
サムネの「牛乳だけで作る」を「茶葉も使わない」と勘違いした猛者がいて草生える
さすがにそれはお湯やろｗｗｗ
ティーバッグを切って中身出してもOKって回答、地味に助かるわ。
わざわざ茶葉買い直さなくて済む。
>>12
amsu teaの茶葉、ティーバッグも中身同じらしいから安心だな。
茶漉しも温めるってのがプロのこだわりよな。
金属だから温度下がるって言われれば確かにそうだわ。
雪平鍋推奨な。コーティングされたやつだと焦げた膜が入っちゃうらしい。
道具まで指定してくれるの親切すぎ。
生クリーム追加でツノが立つまで立てろとか、もうこれスイーツだろｗｗｗ
絶対うまいやつやん 🤤
>>30
冬は牛乳が美味しくなるから、今すぐ試したいわ！
心も体もポカポカになるやつ。
最後「バイバイ」で終わるの草。
綺麗なお姉さんの所作が完璧だっただけにギャップ萌えしたわｗ
結論：お湯を使わない、これだけで世界が変わる。
引用元: Rich Royal Milk Tea Made with Only Milk! How to Make it at Amsu Tea, a specialty black tea store
今回はamsu teaさんが伝授する、水を使わない究極のロイヤルミルクティー動画をまとめました！正直、200mlの牛乳に茶葉10gという比率には驚きましたが、仕上がりのあの「もったりとした濃厚さ」を見れば納得ですね。
個人的に目から鱗だったのは、「最初にお砂糖を入れることで牛乳の膜を防止する」というテクニック。これ、お菓子作りとかでも応用できそう。茶漉しを温めるといった細かな所作一つ一つに、お茶に対する愛とプロのこだわりを感じて、見てるだけで癒やされました。
冬の寒い夜や、自分へのご褒美タイムにこれが出てきたら最高に幸せになれそうです。皆さんも、贅沢にティーバッグを4つ使って、自分史上最高の一杯を淹れてみてはいかがでしょうか？
