【速報】抹茶と普通のお茶、実は「育て方」から全然違った件wwwこれ知ってると通ぶれるぞ!
https://www.youtube.com/watch?v=u9ZKy2PuTYU
【動画の要約】
・抹茶の正体は「甜茶(てんちゃ)」を粉末にしたもの!
・日光を遮って育てることで、苦味が減って旨味(テアニン)が激増する仕組み。
・「蒸した後に揉まない」のが抹茶の葉(甜茶)の特徴!
・手摘みや遮光期間でランクと価格が爆上がりするらしい。
待って、サムネの女の子めっちゃ可愛くないか?😍
着物姿が似合いすぎて内容が入ってこないんだがwww
>>2
みんちゃんやぞ!抹茶専門のYouTuberとかニッチすぎて推せる。
「ありがとうございまっちゃ♪」が癖になるわwww
0:27 の解説、「藁とか布を被せて日光を遮る」って手間かかりすぎだろ…
太陽光カットするだけで旨味が増えるとか植物の神秘かよ [00:00:27]
普通の煎茶を粉にしても抹茶にはならないってマジ?
>>10
0:53 で言ってるけど、普通の茶葉は「揉む」工程があるけど、抹茶の元の甜茶は「揉まずに乾燥」させるんだって。
だから石臼で挽いた時にあの綺麗な粉末になるらしいぞ。 [00:00:53]
日光の遮り方で味が変わるって奥が深すぎる(1:01)
高い抹茶がバカ高い理由がようやくわかったわ… [00:01:01]
コメント欄でコラボの約束してて草。みんちゃん活動的やな。
しぶとく残ってる動画らしいけど、今見ても勉強になる。
てか「甜茶」って言葉、初めて聞いたわwww
お前ら知ってた?俺は風邪の時に飲むお茶だと思ってた(無知)
>>30
それ花粉症のやつなwww漢字は一緒だけど抹茶の原料は特別なやつよ。
1:12 くらいで言ってる「手摘み」の抹茶とか一度飲んでみたいわ。 [00:01:12]
とにかくみんちゃんが可愛いのでチャンネル登録したわ🍵
1分ちょいでサクッと学べるの良いね!
結論:抹茶は手間暇の結晶。次からありがたく飲むわ 🍵
「またねっ」の破壊力よ(1:38) [00:01:38]
今回の抹茶解説、めちゃくちゃタメになりましたね!「日光を遮る」という一手間が、あの独特の深い緑色と豊かな旨味を生み出すなんて驚きです。ただの粉末だと思っていたら大間違い、原料となる「甜茶」の段階から徹底的に管理されているんですね。
効率化が進む現代ですが、あえて植物にストレス(遮光)を与え、手摘みで収穫するという日本の伝統的な職人技が、抹茶の価値を支えていることがよく分かりました。1分ちょっとの短い動画ですが、その背後にある長い歴史と手間暇に思いを馳せると、次の一杯がより美味しく感じられそうです。
みんちゃんの可愛らしい着物姿と、「ありがとうございまっちゃ」という独特の挨拶に癒やされつつ、しっかり知識もアップデートできる素晴らしい動画でした。皆さんもぜひ、お気に入りの産地の抹茶を探してみてくださいね!
