【完全版】プロが教える「100点確定」ショートケーキの作り方が凄すぎる件ｗｗｗ割り箸とお皿で店超えｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=zuDLrCQuM6U
【動画のポイント】
・特別な道具不要！割り箸とお皿でスポンジを完璧にスライス
・「混ぜ不足」が失敗の元！プロが教える見極めサイン（07:10）
・生クリームのナッペ（塗り）は、苺が見えなくなるくらい大胆に（13:50）
・初心者でも絶対に失敗しないジェノワーズの極意を徹底解説
キターーー！HIROさんのレシピはマジでガチ。
今まで色んな人の見たけど、ここのスポンジが一番美味い🍰
サムネの「割り箸とお皿」ってどういうこと？ｗ
専用の道具買わなくていいのか？
>>3
09:10 見てみ、マジで賢いからｗｗｗ
割り箸をガイドにして、お皿とスライサーで厚みを一定にするライフハックよ
いつもスポンジが膨らまなくて凹むんだけど、何が原因なんだろう😢
>>5
07:10 の解説が神。大きな気泡は「混ぜ不足」なんだってさ。
プロの「これくらい混ぜてOK」っていう目安が見れるのは貴重だわ
ショートケーキってナッペ（クリーム塗るやつ）が一番難しくない？
プロみたいに綺麗にいかないわ
>>7
17:20 あたりの手つき見て勉強するしかないな。
「ナッペは回数重ねないと」ってコメント欄のパティシエも言ってるし修行あるのみ！
てか、この人の話し方と声、めっちゃ心地よくて癒されるんだが…ｗ
「愛情を二段目から入れるのは一段目からだと重いから」っていうコメで草生えた。
物理的な問題かよｗｗｗ
01:20 粉をふるうシーンからして既においしそうなんだが。
この丁寧さが100点への近道か。
>>11
注意事項守れば初心者でも膨らむって言ってるし、クリスマスに挑戦してみるわ！🎄
植物性ホイップ混ぜるとナッペしやすくなるってアドバイスも助かるわ〜。
42％の生クリームはすぐボサボサになるからな…
13:50 苺が見えなくなるまでクリーム塗るの、背徳感あって最高🤤
これくらい思い切って塗ったほうがカットした時綺麗なんだな。
割り箸とお皿の滑らせ方、1.5倍の6号サイズでもいけるかな？
家族が多いから大きいので作りたい。
>>15
コメ欄に1.5倍で作って成功した人いたぞ！
見た目素人でも味はお店並みになるらしいから期待大だなｗｗ
チョコ版レシピも欲しいって声多いな。
HIROさん、次回の動画でやってくれんかな〜🙏
結論：お菓子作りは科学だけど、最後は愛情。
でも混ぜ不足には気をつけろ！ｗｗｗ
いやはや、ショートケーキ作りがこんなに科学的で、かつ身近なもので解決できるとは驚きでしたね！特に「割り箸とお皿」を使ってスポンジをスライスするアイデアは、まさに目から鱗でした。
初心者の方が一番つまずきやすい「スポンジの膨らみ」や「スライスの失敗」を、特別な機材に頼らず、理論とちょっとしたコツで解決してくれる構成が本当に素晴らしいです。パティシエさんの穏やかな語り口も相まって、これなら自分でもできるかも！と思わせてくれる魔法のような動画でした。
手作りケーキは保存料も入らず、何より作った人の愛情が詰まっています。今年の特別な日は、この「100点確定レシピ」で大切な人を驚かせてみてはいかがでしょうか？私もナッペの修行、始めてみます！
