【初心者必見】UCC直伝！コーヒー豆の選び方がわかりやすすぎて世界変わったｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=dPra-TVGqvU
【動画の要約】
・コーヒー豆選びは「お米選び」と同じ！産地で味が全然違う。
・ブラジルを基準に「酸味」と「苦味」のバランスを理解するのがコツ。
・エチオピアは華やかな酸味、タンザニアは力強い酸味が特徴。
・コロンビアはブラジルに近いけど、より酸味とコクが強め。
床本さん可愛すぎて内容が入ってこないんだが？ｗｗｗ
アカデミーの講師レベル高すぎだろ
>>2
それな。でも1:40からの「選び方のポイント」解説はガチでためになるぞ。
ブラジルを「真ん中」に置く考え方、目からウロコだったわ ☕
5:33のところでビクッとしたやつ俺以外におる？ｗｗｗ
効果音が警報かと思ったわ😂
エチオピア＝モカって初めて知ったわ。
あの華やかなフローラル感、女子ウケ良さそうだよな
タンザニアの「キリマンジェロ」って力強い酸味なんだな。
「昭和の中庸な感じ」ってコメ欄の表現、なんか納得したわ
>>12
でも深煎りにすると酸味消えてマイルドになるらしいぞ。
産地×焙煎の組み合わせ、沼が深すぎる……
5:30のコロンビア解説きたあああ！
ブラジルより「ちょっと酸味強め」って覚えればいいのか。分かりやすっ！
結局、酸味苦手な奴は何飲めばいいの？
マンデリンとかアジア系？
>>25
動画だとブラジルがバランス型って言ってるけど、苦味が好きなら深煎り一択だろ。
コメ欄で言われてるキューバのクリスタルマウンテンとかも気になるわ。
「コーヒーはお米選びと同じ」って比喩、めちゃくちゃ腑に落ちた。
産地の水で炊く米がうまいのと同じで、コーヒーも奥が深いんだなぁ (´Д｀)y-~~
講師の二人の空気感は最高なんだけどさ、
編集の効果音だけはマジで改善してほしいｗｗｗ 耳が死ぬｗｗｗ
>>38
「ピロリン！」とか「キラリ！」とか、ヘッドホン勢にはキツイよな。
でも内容はUCC監修なだけあって、その辺のYouTuberより全然信頼できる。
とりあえずカルディ行ってブラジル買ってくるわ。
自分の好みがどっちに振れるか試してみるわ！🏃♂️💨
PART2の苦味編も楽しみだわ。
コーヒー沼へようこそ、お前ら！ｗｗｗ
いや〜、コーヒーの世界って本当に「お米」と同じで、知れば知るほど面白いですね！UCCの講師の方が教える「ブラジルを味の基準点にする」というメソッドは、初心者にとって最強のコンパスになるなと感じました。
コメント欄では効果音へのツッコミが目立っていましたが（笑）、内容は流石のUCCクオリティ。エチオピアやタンザニアといった代表的な産地の特徴がスッと頭に入ってきます。個人的には、床本さんの優しい空気感にも癒やされました。「なんとなく」で買っていた豆が、産地の個性を知ることで「意図を持って選ぶ」楽しみに変わりますね。
酸味が苦手な方も、焙煎度合いや豆の個性を知れば、きっと運命の豆に出会えるはず。明日の朝のコーヒーが、いつもよりちょっと特別になりそうな、そんな素敵な解説動画でした！
