【神レシピ】リュウジの「至高のガパオライス」がタイ料理屋超えの旨さでヤバすぎる件www
https://www.youtube.com/watch?v=vR7FzqTOzVg
【動画の要約】
・スーパーの食材だけで本格タイ料理の味を完全再現!
・ひき肉ではなく「鶏もも肉」を細かく切ることで圧倒的な肉感を実現 [00:00]
・バジルは加熱しすぎず、最後に予熱で仕上げるのが香りのコツ
・ナンプラーとオイスターソースの黄金比で、本場さながらの深いコク!
これマジで美味かったわ!
0:00の鶏肉炒めてるシーンだけで白飯食えるレベルwww
「ひき肉です」の先駆けとか言われてて草
リュウジ、やっぱり時代を先取りしすぎだろ
2:30の材料一覧助かるわー。
鶏もも120gに対してバジル5枚ね、覚えた!(`・ω・´)ゞ
てかリュウジ、4:00で玉ねぎ切りながらニンニクと間違えてなかった?www
>>10
さらに6:10で唐辛子のことまで玉ねぎって言っててワロタ。
酔っ払ってんのか天然なのか判断に困るわ!
バジルないから大葉で代用したけどこれもありだぞ!
和風ガパオになって無限に食える(^ω^)
鶏皮外せば脂質調整できるからダイエッターにもおすすめってコメント、マジで有益。
リュウジのレシピは懐が深いな。
11:00の盛り付けシーン、マジでタイの屋台の匂いしてきたわ(錯覚)
この照り加減は反則だろ……飯テロすぎる……
彼女に作ったら「最後の一口が惜しくて食べられない」って言われたわwww
リュウジ、俺の恋を助けてくれてありがとうな!
たまに不愉快なノリあるけど、味に関しては文句なしなのが悔しい。
悔しいけど今日もリュウジで検索しちゃうんだよなぁ……。
結論:ガパオはひき肉じゃなくて「切り刻んだもも肉」が正義!
これ、テストに出ます。
いやはや、今回の「至高のガパオライス」も流石のクオリティでしたね。特筆すべきは、やはり「ひき肉を使わない」というこだわり。スーパーの鶏もも肉を自分で刻むことで生まれるあのごろっとした食感こそが、お店のような本格感を出す最大の秘訣だと再確認しました。
コメント欄でも「大葉での代用」や「ダイエット向き」といったアレンジが活発に議論されていて、リュウジさんのレシピが単なるマニュアルを超えて、皆さんの食卓に深く根付いているのが伝わってきます。動画内の「玉ねぎ言い間違い事件」もご愛嬌(笑)。こうした人間味あふれる進行も、つい動画を最後まで見てしまう魅力の一つですよね。
ナンプラーさえ買っておけば、あとはお馴染みの調味料で作れる手軽さも最高です。今週末のランチは、ぜひ皆さんも「至高のタイ気分」を味わってみてはいかがでしょうか?
