【至福】おうちで職人の味！はちみつとみりんで仕上げる「基本のどら焼き」が本格的すぎてヤバイｗｗｗ

【至福】おうちで職人の味！はちみつとみりんで仕上げる「基本のどら焼き」が本格的すぎてヤバイｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=dXxNItVRTUE

【動画のポイント】
・卵とはちみつ、みりんを混ぜることで本格的な色艶と風味に！
・生地を休ませることでしっとりとした質感を実現。
・フライパンでもホットプレートでも簡単に焼ける。
・ラップで包んで冷ますのが、しっとりさせる最大のコツ！

うおおおお！この焼き色、完全にデパ地下のやつやん！！🍡
はちみつ入れるだけでこんなに変わるのか。

0:26 でみりんとハチミツ投入してるな。
これが和菓子特有のコクと香りの秘密か。

>>2
ほんこれ。ホットケーキミックスで作るのとは次元が違うわ。

レシピ通りやったのに生地がまとまらず粉のままなんやが…
誰か助けてクレメンス

>>5
動画の通り、粉を入れる前にしっかり液体類混ぜたか？
1:10 あたりから粉入れてるけど、その前に卵と砂糖、ハチミツが馴染んでないと詰むぞ。

どら焼きと言えばドラえもん思い出すわｗｗｗ
これ作ってドラえもんごっこするわ。

薄力粉の代わりに米粉って使えるかな？🌾
グルテンフリーでやってみたい。

0:56 のひっくり返す瞬間見て！
この完璧なキツネ色、芸術的すぎて草生える

生地を20分休ませるのが地味に重要なんだよな。
これやらないとパサパサになる。

「ひとりぶん？？」ってコメントあるけど、これ5〜6個は作れるよね？
子供のおやつに最高だわ！😊

昔のアンパンマンでホットケーキ生地の「どら焼きマン」みたいな回あったの思い出したｗ
和風ホットケーキって感じで親しみ持てるわ。

1:18 でラップして冷ましてるのがプロの技。
蒸らすことで生地がしっとり馴染むんだよな。

つぶあん派？こしあん派？
俺は動画みたいにたっぷり挟む派！1:23の断面エロすぎ。

>>6
アドバイスサンクス！卵から順に混ぜ直してみる。
基本をサボっちゃダメだね…orz

macaroniのレシピはハズレがないから信頼できるわ。
お見事👏

ホットプレートで一気に焼くのもアリだな。
週末の家族イベントに決定！

みりんって飲むだけじゃないんだな（違う）
照りを出す効果があるって聞いて納得した。

これに渋い緑茶合わせたら最高すぎる…🍵
よだれ出てきた。

>>9
あの気泡がポツポツ出てきた瞬間（0:52）が合図だよな。
焦る気持ちを抑えて待つのが肝心！

フライパンの温度、弱火でじっくりが鉄則か。
強火にするとすぐ真っ黒になるから注意やぞ。

見た目だけじゃなくて、はちみつの香りが動画越しに伝わってくるレベル。
今すぐコンビニにあんこ買いに走るわｗｗｗ

>>8
米粉でもできるけど、モチモチ感強くなるから水分量調整が必要かもな。
でも基本はこのレシピでOKだと思う！

「どら焼きマン」って名前、地味に語呂良くて草。

1:27 のサムネの盛り付け、プロの犯行だろこれ。
綺麗すぎて食べられない（食べるけど）

最近の冷凍どら焼きも美味いけど、やっぱり手作りの焼きたてには勝てんよ。

このレシピ、保存したわ。一生モノの「基本」レシピやな。

>>21
そうそう、フライパンを一度濡れ布巾で冷ますと綺麗に焼けるぞ。
ホットケーキの要領と同じ！

タケコプターなくてもこの味があれば空飛べるわ（錯乱）

結論：はちみつとみりんは神。

1:20 あたりでラップを外した時の、あのしっとり感…たまらん！

おばあちゃんが作ってくれた味に似てて泣けてきた。
今度の帰省で作ってあげよう。

>>5
もしかして粉をふるってないとか？
1:06 でしっかりふるってるから、そこもチェックやで。

これ、中にバターとあんこ入れて「あんバタどら焼き」にアレンジしたら優勝確定。

お前らお腹空きすぎだろｗｗｗ
俺もだけどな！

はちみつ入れることで保湿効果も出るし、色もつくし、本当に有能。

工程がシンプルで分かりやすいわ。1分半で全部学べるのタイパ最高。

looks tasty!! って海外ニキもコメントしてて草。
世界に通じるどら焼き。

俺はこしあん派だけど、この生地なら何でも受け止めてくれそう。

よっしゃ、材料買ってきた。今から焼くぜ！

引用元: macaroni（マカロニ）：【基本のどら焼き】みりんとはちみつを加えることで本格的な味わい！