【神回】コーヒージャーナリスト岩崎泰三のSCAJ2023最終日が熱すぎる！「スペシャルティコーヒーとは何か」の答えがここにあるぞｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=E7K6xLsWFw4
【動画の要約】
・アジア最大級のコーヒーイベント「SCAJ2023」最終日のリアルな現場レポ！
・ベトナムのロブスタコーヒーの進化と新しい魅力に迫る☕
・キッチンカーでのコーヒー販売の裏側や初期費用の話題も！
・堀口珈琲・若林社長が語る「スペシャルティコーヒーの本質」が深すぎる件。
泰三さんの動画、情報量多すぎて頭ぐちゃぐちゃになるけど最高だわ😄
SCAJ行けなかったから、こういう現場の空気伝わる動画は本当にありがたい。
>>2
わかる。特に最後の方の「スペシャルティコーヒーってなんだろう？」の議論、あれガチで考えさせられたわ。
44:30あたりの堀口珈琲の社長との対談な！
お前ら、37:30のキッチンカーのくだり見たか？
「カフェやるならまずはキッチンカーから」って話、リアルな初期費用の相談してて草
>>5
キッチンカーの企画やってほしいってコメント欄でも言われてるな
泰三さんの深掘り能力高すぎて、普通の取材より踏み込んだ話が聞けるのがいい。
てか今年のベトナム勢の勢いすごかったらしいな！
昔のロブスタのイメージ変えようとしてるのが伝わってくる ( ﾟДﾟ)
>>12
19:50あたりで紹介されてるブースの盛り上がりヤバい
特殊発酵とかもそうだけど、コーヒーの定義がどんどん広がってる感じするわ。
結局「自分が美味しいと思えるのがスペシャルティコーヒー」っていう視聴者のコメ、心理だよなｗｗｗ
泰三さんのYouTube見て自分に合う淹れ方分かってきた人多すぎ。
堀口珈琲の配布資料「スペシャルティコーヒーってなんだろう？」の解説もっと聞きたかったわ。
泰三さん、また特集してくれないかなぁ。
05:00のシーン、現場のライブ感すごくて自分も会場にいる気分になれたわ ☕
ドトールを愛しすぎた男が、日本のコーヒー界の最前線を伝えてくれるの胸アツ。
結論：泰三さんの動画見ると、明日からコーヒー淹れるのがもっと楽しくなる！
それでは、MAXな珈琲ライフを！（笑）
今回の岩崎泰三さんのSCAJ2023潜入動画、まさに「コーヒージャーナリスト」としての真骨頂が見られましたね。単なるイベント紹介に留まらず、ベトナムのロブスタコーヒーの進化や、キッチンカーの開業相談まで、視聴者が知りたい「一歩先」の情報を引き出す泰三さんのトークスキルには脱帽です。
特に終盤の、堀口珈琲・若林社長との「スペシャルティコーヒーとは何か」という問いかけは、業界の過渡期を感じさせる非常に重厚な内容でした。画一的な基準だけでなく、それぞれのロースターや飲み手がどう向き合っていくのか。コーヒーへの愛が深い泰三さんだからこそ撮れた、魂の1本と言えるでしょう。
明日からの仕事や家事の合間の一杯が、いつもより少し深みのある味わいに感じられそうですね。皆さんのこだわりや、動画への感想もぜひコメント欄で教えてください！
