【永久保存版】コウケンテツ氏の「大阪喫茶店のナポリタン」がガチで旨すぎると話題に！隠し味のマヨネーズが革命的ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=l9Cgm6gy1UA
【動画の要約】
・ピーマンは入れない！玉ねぎとウインナーで最高形を作る。
・茹で上がったパスタに「マヨネーズ」を絡めるのが麺を伸ばさない秘策。
・ケチャップ、トマト缶、マヨの合わせ技で酸味を飛ばしてコク激増。
・仕上げの粉チーズはフライパンの中で絡めるのがプロの技。
05:10 のソース煮詰めてるシーン、これだけで飯食えるわｗｗｗ
ケチャップだけじゃなくてトマト缶入れるのがミソなんだな 🍅
パスタにマヨネーズ絡める（03:10）のはマジで目からウロコだった！
これやると本当に麺がくっつかないし、まろやかになるんだよなー
>>1
大阪住みだけど「食べたかったのこれだよ、これ！」ってなったわ
正直そこいらの洋食屋より確実にウマイ ( *´艸｀)
ピーマン嫌いの彼氏に作ったら完食してくれた！🎉
コウ先生、マジで救世主すぎるわ
00:40 の卵のタイマーかわいすぎて内容が入ってこないｗｗｗ
>>6
わかるｗ でもその後の「太いパスタが良い」って話はガチ（00:45）
ナポリタンはもっちりしてなんぼよな🤤
最後（09:40）に食べるシーンがないのが唯一の不満点だわ！😡
コウさんが幸せそうに食べてる姿が見たいんだよおおお！！
「プロではないですね」とか言ってる奴いるけど、この手軽さでこの味はプロの仕事だろ
料理下手な俺でも初めて美味しい物作れたわ 🎊
これ讃岐うどんでアレンジしても絶対うまいやつやん
コウさん、次はその動画お願いします！🙏
麺を絡めるシーン（07:10）のテカテカ感、たまらん……
粉チーズをフライパンで先に絡めるのはマジで「目からウロコ」だった！
>>11
ケチャ、マヨ、ホールトマトで酸味強くない？って思ったけど
しっかり煮詰めれば（05:20）甘みとコクだけ残るんだよね、これが。
子どもたちが大好きで、最低倍量は作らされるレシピ😊
いつもありがとうございます！
正直言って、女の裸見るより刺激的な料理動画ですよｗｗｗ🎉🎉🎉
名古屋の鉄板イタスパ風もいつかやってほしいなー
このマヨ技なら卵敷いても絶対合う！
妻と娘が病気なのでこれ作って食べさせます
元気出るといいな 🍝
パスタの先っちょで塩混ぜるの（02:30）、あれやっていいんだ！って思ったわｗ
コウさんの飾らない感じが癒される 💓
ピーマン入ってないなんてナポリタンじゃない！って怒ってる奴いるけど
一回マヨ＆トマト缶のこの味食べてから言え、飛ぶぞ 🚀
次はシュウマイの火加減教えてください……焦げちゃいました 😢
コウさんの「幸せそうな顔」がないと週末が始まらないんだよなぁ
次は絶対試食シーン入れてくれ！頼む！
結論：ピーマンなしでも、玉ねぎとウインナーがあれば最高。マヨネーズは正義。 🍝✨
引用元: Koh Kentetsu Kitchen：【400万回再生の人気レシピ】超簡単！料理研究家が教える、あの喫茶店のナポリタンを再現する方法
今回のコウケンテツさんの「大阪喫茶店ナポリタン」は、まさに家庭料理の革命ですね！特に茹でたてのパスタに「マヨネーズ」を絡める工程には驚きました。麺がくっつかないだけでなく、冷めても美味しいというのは、お弁当作りにも応用できそうです。
ケチャップにホールトマトを足してしっかり煮詰めることで、酸味を旨味に変える技術はさすがプロの知恵。コメント欄でも「ピーマン嫌いが完食した」という声が多く、「伝統に縛られず、本当に美味しいものを追求する」姿勢が多くのユーザーに刺さっているようです。
試食シーンがないことへの「愛ある抗議」も凄まじかったですが（笑）、それだけコウさんの料理が魅力的な証拠ですね。私も今週末は、太めのパスタを買ってきて、この「夢中で食べる」ナポリタンに挑戦してみようと思います！
