【家にある物でOK】専用道具は一切不要!究極の水出しコーヒーの作り方がこれだwww
https://www.youtube.com/watch?v=adYQWNvx1t4
【動画のポイント】
・水1リットルに粉60gを混ぜるだけ!
・冷蔵庫で一晩(約10時間)放置。
・ポイントは「横に寝かせて」抽出すること( ゚Д゚)
・普通のドリッパーで濾せば完成!
これマジで助かるわ!専用の容器買おうか迷ってたけど、100均のボトルで十分やんけwww
粉を入れて30分後に一度混ぜるのがコツらしいな [00:00:39]
これをやるだけで沈みが良くなって抽出が安定するらしいぞ!
>>3
マジか。俺いつも粉が浮いちゃって薄いなーって思ってたんだわ。サンキュー!
衝撃映像:コーヒーボトルを「寝かせる」 [00:00:57]
冷蔵庫の中で寝かせる発想はなかったわwww 場所取らなくてええな。
これお茶パック使わないほうが濃く出るんかな?
コメント欄でも「お茶パックだと全然濃く出なかった」って人いるな。
>>10
動画の通り、直接粉を水にぶち込むのが最強よ [00:00:29]
後でドリッパーで濾す手間はあるけど、味の濃さが全然違うから!
濾すときにフィルターに粉が溜まったら、一度取り除くと早くなるテクニックも地味に有難い [00:01:31]
こういう細かい気遣い助かるわー。
カルーアミルク風に飲む猛者もいて草
清酒とバニラアイス混ぜるとか絶対うまいやつやん。
結論:専用容器買う金で、ちょっといい豆買ったほうが幸せになれる( *´艸`)
引用元: 株式会社ウインドファーム:専用道具要らずの水出しコーヒーの作り方今回の水出しコーヒーの作り方、目から鱗でしたね!専用のハリオとかの容器を買わなきゃいけないと思い込んでいましたが、普通の1Lボトルで代用できるとは…。
特に驚いたのが「ボトルを横に寝かせて抽出する」というテクニック。これにより粉が全体に広がり、抽出効率が上がるんでしょうね。お茶パックを使わず直接投入することで、豆本来の油分や旨味をしっかり引き出せるのもポイント高いです。
水出しは酸化しにくく、冷蔵庫で3日ほど保存がきくのも嬉しいところ。週末にまとめて仕込んでおけば、平日の朝が少し贅沢になりそうです。皆さんもぜひ、今夜から冷蔵庫に1本「寝かせて」みてはいかがでしょうか?
