【有能】野菜を1週間シャキシャキに保つ保存術が凄すぎるｗｗｗ【節約・ライフハック】
https://www.youtube.com/watch?v=VXCtx0ErxKk
【動画の要約】
・冷蔵庫で野菜がしんなりするのを防ぐ「ひと手間」を紹介🌿
・じゃがいもの冷蔵保存は要注意！揚げ物・炒め物にするなら常温へ
・50℃洗いで野菜の鮮度が復活する（ヒートショック現象）
・余った野菜は「野菜キューブ」にして冷凍すれば時短＆栄養満点
・ブロッコリーやアスパラは立てて水に浸すのが正解
これマジで助かるやつやん！
いつも野菜腐らせて罪悪感半端なかったから神動画だわ😭
じゃがいもの冷蔵保存、発がん性物質の話は知らなかった…
120℃以上の調理は要注意なんだな。勉強になるわ。
>>3
それな。揚げ物にするなら1週間常温に置くとか、細かいけど重要だよな
09:03 ブロッコリーの保存方法、水に挿すだけで長持ちするの凄いわ🥦
見た目もなんか可愛いしｗｗ
50℃洗いってやつ、初めて聞いたけどマジなん？
お湯で洗ったら逆に萎びそうだけど…
>>6
ヒートショックで気孔が開いて水分吸うらしいぞ！
菌も殺せるし一石二鳥じゃねーか。
もやしの保存も地味に助かる (10:12)
すぐ黒くなるから諦めてたけど、これなら1週間いけるか？
「野菜キューブ」の発想はなかったわ。
中途半端な野菜を全部まとめちゃうの合理的すぎ (16:53)
生姜を2週間開けずに保存して「発酵生姜」にするのやってみたい✨
半年も持つのヤバすぎだろｗｗ
使ってる容器がお洒落なんだよなー。
Stasher（スタッシャー）のシリコンバッグ、Amazonで買えるらしいぞ！
>>11
無印のパッキンとかも使ってるみたい。真似したいわ。
冷蔵庫の中が整ってるの見てるだけで気持ちいい😊
一人暮らし始めたばかりの俺、低みの見物。
明日からブロッコリーをコップに刺す作業が始まるおｗｗ
12:11 生姜の保存、水を変えるだけでそんなに持つの？
今まで速攻でカビさせてたわ…ごめん生姜…😭
大葉が濡らしたキッチンペーパーで包むと2、3日で黒ずむのに
この方法だとうそのように元気ってコメントあって期待大！✨
>>15
大葉マジで難しいからな。このやり方で救われる命（大葉）がある。
冷凍野菜の活用シーン (21:51) がめちゃくちゃ美味そう。
ドライカレーとか、野菜キューブ入れるだけで時短できるの最高じゃん！🍛
にんにくも冷凍できるんか (13:14)
一気に使わないからいつも持て余してたわ。ありがてぇ…🙏
まとめ買い派のワイ、歓喜の舞。
週末にこれ全部やれば平日の自炊が楽勝になるな💪
てか投稿者のTasty Timeさん、仕事忙しいのにこんな丁寧な生活してるの凄すぎ
俺も見習って冷蔵庫整理するわ…ｗ
25:58 1週間後の野菜がガチでシャキシャキで草
もう「しんなり野菜」とはおさらばや！👋
野菜キューブで卵焼きとか絶対子供喜ぶやつやん！🍳
彩りもいいし、お弁当にも良さそう。
物価高だし、こうやって賢く保存して使い切るのが一番の節約だよな。
本当に目から鱗の内容でした！🥰
今回の野菜保存術、正直言って「もっと早く知りたかった！」のオンパレードでしたね。特にじゃがいもの冷蔵保存によるアクリルアミドのリスクは、健康に直結する知識だけに驚いた方も多いのではないでしょうか。
「野菜を腐らせてしまう」という小さな罪悪感は、意外と心のストレスになるもの。でも、この動画にあるような「50℃洗い」や「野菜キューブ」といった具体的な対策を知るだけで、キッチンに立つのが少し楽しみになります。節約にもなって、体にも良くて、さらに時短まで叶えてくれるなんて、まさに主婦（夫）や一人暮らしの救世主ですね。
私もまずは、余った野菜を刻んで「野菜キューブ」を作るところから始めてみようと思います！皆さんもぜひ、1週間後のシャキシャキ感を体験してみてくださいね。
