【朗報】道頓堀今井の「今井つゆ」で作る冷やし中華が旨すぎてタレを買う必要がなくなった件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=vk6NIiprLP8
【動画の要約】
・大阪の名店「道頓堀今井」の絶品「今井つゆ」を使った超簡単アレンジ！
・今井つゆにお酢、ごま油、砂糖を混ぜるだけでお店レベルの冷やし中華ダレが完成。
・定番の具材（トマト、錦糸卵、ハム、きゅうり等）を盛り付けるだけ！
・夏の定番メニューが劇的にランクアップする神レシピ。
これマジで旨そう！！あの今井のつゆを冷やし中華に使うとか贅沢すぎんか？ｗｗｗ
今井の出汁は大阪の宝やからな。うどんだけじゃなくて冷やし中華のベースにする発想はなかったわ。
[00:00:05] からのタレ作りの配合めちゃくちゃシンプルで草。お酢とごま油と砂糖混ぜるだけやん！
市販の冷やし中華のタレって酸っぱすぎたり甘すぎたりするけど、ベースが「今井つゆ」なら絶対味に深みが出るやつやん。
>>4
シンプルイズベストとはこのことやね。余計な化学調味料入れんでいいのが最高( *´艸｀)
動画短くて1分以内にサクッと見れるの助かる。引き延ばし動画が多い中、好感持てるわー。
[00:00:25] の具材並べてるところ、色鮮やかでクッソお腹空いてきたｗｗｗ
きゅうり、ハム、錦糸卵、トマト、かいわれ大根か。王道やけどこれが一番落ち着く。
>>8
サムネのガラスの器も涼しげで良いな。夏にこれ出てきたらテンション爆上がりするわ！
お前らお中元とかで今井のつゆ余らせてたりせん？これ試す絶好のチャンスやぞ。
余るどころか美味すぎてソッコーで無くなるんだよなぁ……買い足してくるわ！！
[00:00:45] 最後にタレをぶっかけるシーン、飯テロの暴力すぎてツラい。今夜は冷やし中華に決定や。
お酢の酸味とごま油の風味、そこに今井の出汁の旨味が加わるとか無敵の布陣。
マヨネーズトッピングしても絶対旨い。東海地方民としては外せない。
>>15
あーそれな！今井の出汁マヨとか絶対やばい化学反応起きるわ。
まだ2月なのに頭の中が完全に夏になってしまったんだが？どうしてくれるｗｗｗ
コタツで食う冷やし中華もまたオツなもんよ。早速今井つゆポチった。
冷やし中華のタレっていつも使い切れずに冷蔵庫で眠らせがちだから、必要な分だけ作れるこのレシピはガチで神。
確かに！めんつゆベースなら配分変えれば自分好みに微調整できるしな。
公式がこういう簡単アレンジ動画出してくれるのほんと有能。もっとバズってほしい。
家にある調味料だけでこのクオリティは反則やな。お店閉まっちゃうレベル。
よし、今日の昼飯はこれに決まり！中華麺とハム買ってくるわ！！＼(^_^)／
高級な冷やし中華がお家で安価に楽しめるの最高すぎる。ありがとう今井チャンネル。
結論：今井つゆは万能調味料にして至高の出汁。これ豆な。
引用元: 今井道頓堀：【超簡単！今井つゆレシピ】冷やし中華
今回の「今井つゆ」を使った冷やし中華アレンジ、手軽さと美味しさのバランスが素晴らしかったですね！大阪の名店・道頓堀今井の伝統あるお出汁をベースにするだけで、お家ご飯がまたたく間に上品なプロの味に早変わりします。
市販の冷やし中華のタレは美味しいですが、使い切れずに余らせてしまうことも多いですよね。動画のように「今井つゆ」にお酢、ごま油、砂糖を少し合わせるだけで、必要な分だけ絶妙な味わいのタレが作れるのは非常に実用的です。引き締まったお出汁の旨味が具材の美味しさをさらに引き立ててくれます。
動画も1分未満と非常にコンパクトにまとまっており、いつでもサクッと見返せるのが嬉しいポイント。皆さんもぜひ「今井つゆ」を手に入れて、一味違う贅沢な冷やし中華を味わってみてください！
