【神レシピ】伝説の家政婦・志麻さんの「極上ミートソース」がマジで旨すぎると話題にｗｗｗパスタの概念変わるぞこれ
https://www.youtube.com/watch?v=vrL7nEbc-VI
【動画の要約】
・「沸騰ワード10」で絶賛された伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピを再現！
・肉を煮込まず「焼く」ことで、肉本来の存在感と旨味を最大化させる。
・野菜（人参・玉ねぎ）の甘みを弱火でじっくり引き出すのがコツ。
・茹でたパスタに「バター」を絡めることで、コクと風味を劇的アップさせる裏技。
これ作ったけどマジで肉の存在感がすごかったわ✨
今までのミートソースは何だったのかってレベル。
「煮込まずに焼く」ってのが志麻さん流なんだよな。
肉を焼き付けることで香ばしさが全然違う！
パスタにバター絡めるの、やってみたらコクがやばかったｗｗｗ
オリーブオイルより絶対こっちの方がミートソースに合うわ。
>>1
子供に作ったら300g完食してビビったｗｗｗ
ちょっと砂糖入れて仕上げるのがコツかも😊
ローリエは最後に取り忘れるなよ！ｗｗｗ
食べると口の中大変なことになるからな。
白飯にぶっかけて食っても絶対うまいだろこれ
火が強すぎると焦げるから注意な。
弱火で野菜の甘みを引き出すのが「伝説」への第一歩。
残ったソースを食パンに乗せてチーズトーストにするのも最高だぞ🍞
朝から優勝できる。
多めに作って翌日はドリアに変身させるのが賢い主婦のやり方。
一挙両得すぎて草
孫が来るといつもリクエストされるわ。
大量に作ってタッパでお持ち帰りコース確定ですよ😃
志麻さんのレシピは時短なのにクオリティ高くて助かる。
ハンバーガーのレシピも公開されたらしいからチェックしとけ！
>>4
バター混ぜるだけでパスタが固まらなくなるのも地味に有能。
肉を焼いた時の香りがガチで良い。
これからの得意料理リスト入り決定。
「ちょっとしたコツで味が全然変わる」
これがプロの技なんだなぁ……。
とりあえず今晩のメニューはミートソースに決まりました。あざっす！
引用元: YouTube: 【志麻さんの極上ミートソース】沸騰ワード10で話題のレシピ！
いや〜、志麻さんのレシピは本当に裏切りませんね！今回のミートソースも、「肉を焼く」「バターを絡める」といったシンプルながらも理にかなった工程ばかりで、見ているだけでお腹が空いてきます。
特にコメント欄でも絶賛されていた「肉の存在感」と「パスタのコク」。いつものミートソースが、少しの工夫でレストラン級の味わいに変わるのは、まさに魔法のような技術です。人参や玉ねぎを弱火でじっくり炒めることで、野菜本来の甘みがソースに溶け込み、子供から大人まで楽しめる深い味わいになるんですね。
パスタだけでなく、ドリアやトーストにアレンジできる汎用性の高さも魅力。私も今週末、たっぷり作ってストックしておこうと思います！皆さんもぜひ、この「極上」の味を体験してみてください。
