【最強】リュウジ氏、本場イタリアに喧嘩を売る！？「日本の老舗喫茶店のミートソース」がウマすぎると話題にｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=Z2K84biRR-M
【動画の要約】
・本場ボロネーゼとは違う、日本独自の「進化」を遂げた喫茶店風ミートソース！
・ポイントは挽肉を「焼き付ける」こと。これで香ばしさと旨味が爆増！
・ウスターソースとケチャップが、どこか懐かしい「あの味」を再現する秘訣。
・パスタだけでなく、ご飯やパンにも合う万能すぎるソースの決定版！
待ってました！ミートソース作る時はリュウジさんのレシピ以外見てないわ😊
家庭にある調味料だけでこの味はマジで魔法。
02:20 ハイボール片手に料理スタートｗｗｗ
この「酒飲みながら作る」スタイルが一番信頼できるわ
おい、バター何グラム入れるんだよ！ｗ
動画見てると目分量すぎて草生えるけど、それが「家庭の味」って感じして好き。
>>5
04:00 ぶんぶんチョッパー使ってるの親近感わくわー
野菜嫌いの子供のために細かくするの、全国のママさんの味方すぎる😭
これ作ったけど、評価「S」確定です。
お店のパスタと同じレベル。カゴメのトマトソース使うとさらに飛ぶぞ🍝
料理酒じゃなくて日本酒を使うのがミソらしいな！
あとコンソメの代わりにビーフブイヨン使うと、豚ひき肉でも牛肉の風味が出るってコメント欄のニキが言ってたぞ
30年前の喫茶店の味を思い出したわ……あの頃はマギーブイヨンだったなぁ。
08:50 の煮込み具合、これこれ！このトロンとした感じがたまらん！
>>20
10:50 の完成間近の映像、飯テロすぎて深夜に見るもんじゃないなｗｗｗ
これ多めに作って冷凍保存できるの神すぎる。
「思ってる3倍の胡椒」ｗｗｗ
リュウジお兄様の教えを守って作ったら、旦那に「君は料理上手だね」って褒められた！感謝しかない！
概要欄にオリーブオイル２つあるけど、２つ目どこで使ってるか分からんやつおる？
13:20 仕上げに回しかけてる……のか？ 謎は深まるばかり😂
カレー粉を3振り追加するとさらに美味いぞ！やってみろ！
至高のミートソース、俺の中ではパスタ界の頂点だわ。
結論：リュウジがいれば主婦はいらない（褒め言葉）
今日も幸せな「腹パンパン」で寝るわ。おやすみ( *´艸｀)
今回の「至高のミートソース」は、まさにリュウジ節全開でしたね！本場イタリアのボロネーゼをリスペクトしつつも、あえて「日本の喫茶店の味」に落とし込むセンス。これこそが私たちが求めていた「最強の日常食」ではないでしょうか。
挽肉をしっかり焼き付ける工程や、ウスターソースでの味付けなど、「ちょっとした手間でプロ以上の味にする」テクニックが満載でした。コメント欄でも「家族に大好評だった」「偏食の子供が食べてくれた」といった温かい声が溢れていて、料理が持つ「人を幸せにする力」を改めて感じました。
パスタだけでなく、ドリアやオムレツのソースとしても活躍間違いなしのこのレシピ。週末にたっぷり作って、ストックしておきたいですね！私も今夜は「思ってる3倍の胡椒」を入れて、キンキンに冷えたビールと一緒に楽しみたいと思います！
