【至福】大分の名門・井上酒造の麦焼酎「百助」3種をガチ比較！製法でここまで味が変わるのかｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=-_GLruruOj8
【動画の要約】
・大分県「井上酒造」の看板銘柄『百助（ももすけ）』3種を飲み比べ解説！
・「高精白」「濃香」「初代」それぞれの製法と味の決定的な違いをプロが伝授。
・コンクール1位常連の実力派焼酎、その奥深さに酒好き悶絶必至。
・飲み方（ロック、水割り、お湯割り）による変化も詳しくレクチャー。
きたああああ！百助マジでうまいよな！！
大分の焼酎はハズレがないけど、井上酒造さんはガチ。
02:10 あたりの「高精白」の解説、めちゃくちゃ分かりやすいな。
麦を削りまくって雑味を消すとか、日本酒の吟醸酒みたいな贅沢さやん。
>>3
それな！50%も削ってるんだぜ？麦の芯だけで造る焼酎とか贅沢の極みだろ。
動画でも「スッキリしてて飲みやすい」って言ってるけど、女性にも受けそう。
個人的には「濃香（のうこう）」が気になるわ。
低温蒸留じゃなくて、あえて香りを残す製法なんだろ？ ( *´艸｀)
「初代 百助」は安定の麦チョコ感よなｗｗｗ
あの香ばしさは一度ハマると抜け出せん。
>>10
「濃香」はお湯割りにすると化けるぞ。
動画の05:30くらいの解説見てみ、香りが立つ瞬間がたまらんらしいから。
コンクールで1位獲るだけあって、ボトルに付いてる札の圧がすごいなｗｗｗ
あんなん店で見かけたら即買い確定やん。
焼酎ってどれも同じだと思ってたけど、蒸留方法や精白歩合でここまで変わるのか。
勉強になったわ。今夜は百助で乾杯するわ！ ^^) _旦~~
>>33
まさに「大人の自由研究」って感じの動画だったな。
酒屋さんの専門知識聞きながら飲むのは最高に贅沢。
結論：百助3本まとめて買って、家で利き酒会やるのが正解😡
引用元: 才酒ノ遊園地：【焼酎】麦焼酎「百助」３種飲み比べ！！製法が焼酎の味をどう変えているの！？
今回は大分・井上酒造さんの「百助」特集でしたが、製法による味の違いの解説が本当に面白かったですね！特に「高精白」で麦を半分も削るというこだわりには、日本の職人魂を感じずにはいられませんでした。
「初代」の王道の味から、「濃香」の力強さまで、一つの銘柄でこれほど表情が変わるのが麦焼酎の魅力です。単に酔うためのお酒ではなく、その背景にある技術や歴史を味わう。動画を見て、改めて焼酎を丁寧に選び、味わう楽しさを再確認させてもらいました。
個人的には、動画でも紹介されていた「濃香」のお湯割りをゆっくり楽しみたい気分です。皆さんも、自分だけのお気に入りの「百助」を見つけてみてはいかがでしょうか？
