【至高】富澤商店が教える「濃い抹茶パウンドケーキ」がガチで美味そうなんだがｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=mvD4arKOO-o
【動画の要約】
・抹茶好きにはたまらない「濃い」配合の基本レシピ
・しっとり仕上げるためのバターと卵の乳化のコツ
・抹茶がダマにならないための混ぜ方のポイント
・米粉代用やアレンジ方法についても公式が回答！
この断面の緑色、ヤバくない？ｗｗｗ
「濃い」って言ってるだけあって抹茶の量が凄そう
>>2
富澤商店の抹茶パウダー使えば間違いないわな。
しっとりしててマジでプロの味になるぞこれ
全卵ってそのままドボンでいいの？
コメント欄見たら「少しずつ加えて混ぜて」って釘刺されてて草
うっかり焦がした奴いてワロタｗｗｗ
ザラメ使ったのが原因らしいけど、お菓子作りはレシピ遵守が正義やね
抹茶に黒い点々が出ちゃう問題、公式が解決策出してくれてるぞ！
「抹茶と砂糖をよく混ぜてから使う」のがコツらしい。勉強になるわ( ..)φメモメモ
米粉で作りたい勢も安心の神回答。
BPを2gから3gに増やすと固さが緩和されるとか、こういうの助かる。
生焼けで凹んだって言ってる人へのアドバイスがガチだった。
竹串刺してベタベタしないまで焼く！基本だけど一番大事なやつ！
>>15
オーブンの温度が高すぎてもダメなんだな。
外だけ焦げて中が生になるパターンのやつか 😨
抹茶をココアに変えればチョコ味にもなるってさ！
一石二鳥の神レシピ確定ですわ ^^) _旦~~
この動画見てたら腹減ってきたわ…
しっとりふわっと、甘すぎない配合とか最高やん
結論：富澤商店のレシピ通りに作れば、家が高級カフェになる ☕
よし、今週末は抹茶パウダー買いに行ってくるわ！
失敗しないようにバターは白っぽくなるまで混ぜるぞー！💪
今回の富澤商店さんの「抹茶パウンドケーキ」、とにかく色が綺麗で見惚れてしまいました！抹茶好きにはたまらない濃さですよね。コメント欄での丁寧なレスバ（ならぬ丁寧な解説）も非常に参考になりました。
特に、「抹茶と砂糖を混ぜてから使うと黒い点々が防げる」というテクニックは、意外と知られていない目から鱗のポイントでした。お菓子作りは材料の順番や温度管理で結果が大きく変わる繊細な作業ですが、こうした公式のアドバイスがあるとリベンジもしやすいですよね。
抹茶をココアに変えてもOKとのことなので、アレンジの幅も広そうです。皆さんもぜひ、富澤商店さんの高品質な抹茶を使って、お店のようなパウンドケーキに挑戦してみてください！
