【悲報】ワイ、30年間お米の研ぎ方を間違えていたことが判明ｗｗｗ
これ見て震えろ。プロが教える「お米の研ぎ方」が衝撃的すぎた件。
https://www.youtube.com/watch?v=lbWx6qeHeCM
【動画の要約】
・最初のお水は「浄水」を使って！一瞬で吸水するから重要。
・最初の水はサッとかき混ぜて速攻で捨てるべし。
・研ぐときは指先を立てて20〜30回クルクル回すだけ。
・「たっぷりの水」より「少なめの水」で回数増やすほうが綺麗になる。
マジかよ…[00:00:02]からいきなりクライマックスじゃねーか。
最初っから浄水ぶっ込むなんてセレブかよｗｗｗ
>>2
でも確かに最初が一番吸い込むって言うしな。
水道水のカルキ臭も一緒に吸わせてると思うとゾッとするわ((( ;ﾟДﾟ)))
[00:00:13]の「すぐ捨てる」が地味にムズいｗ
もたもたしてるとヌカの臭い戻っちゃうんだな。
指先立ててシャカシャカすんの、プロっぽくてカッコいいな。
今まで手のひらでギュッギュ押してたわ…米割れてたかも。
[00:00:45]の解説、目からウロコ。
「たくさんの水より少しの水で回数」って、摩擦を利用するってことか。
効率厨の俺に刺さるわ。
>>10
それな。力を入れずに「20回から30回」[00:00:25]程度でいいってのが意外。
研ぎすぎも良くないって聞くし、これくらいがベストなんだろうな。
最後、水が澄んでくるの見てるだけで気持ちいいｗｗ
今夜から早速「浄水」溜めて待機するわ！(｀･ω･´)ゞ
>>1
神動画サンクス。今までお米に申し訳ないことしてたわ。
炊きあがりが変わるか楽しみ。
いや〜、お米の研ぎ方一つでここまで奥が深いとは驚きましたね！特に「最初のお水が最も吸収される」というポイント。多くの人が水道水でジャーっと流してしまいがちですが、ここで浄水を使うかどうかが、炊きあがりの香りを左右する最大の分かれ道と言えそうです。
また、「たっぷりの水で洗うよりも、少なめの水で回数を重ねる」というロジックは非常に理にかなっています。お米同士の適度な摩擦こそが、余分なヌカを効率よく落とす鍵なんですね。動画の短い時間の中に、プロの知恵が凝縮されていて、私も明日から早速実践してみようと思いました！
こうした基本を大切にすることで、いつもの安いお米でも、高級料亭のような「炊きたて」に一歩近づけるかもしれません。皆さんの「こだわりの炊き方」もあれば、ぜひコメント欄で教えてくださいね！
