【最強】スーパーの乾麺蕎麦、プロが選ぶガチで旨い銘柄が決定ｗｗｗ【Nスタ】
https://www.youtube.com/watch?v=iEiZ–hgaHg
【動画の要約】
・「おびなた 蕎麦通の更科八割」が最強の1位に選出！
・美味しい蕎麦の選び方は裏面の原材料表示（そば粉が先か）をチェック。
・小麦粉とそば粉の割合が2:8（二八蕎麦）が最も美味しいとされる黄金比。
・乾麺を美味しく茹でるコツは、茹でる前に10分間水に浸す「水漬け」！？
おびなた一択。これマジで乾麺の常識変わるレベルで旨いぞ( *´艸｀)
>>1 乙。2:40のおびなた更科、見た目からしてもうお店の蕎麦やんけ。
4:20の解説が一番ためになったわ。原材料表示の順番とか意識したことなかったわｗｗ
>>5
それな。小麦粉が先に来てるやつは「蕎麦の形をしたうどん」ってコメントあって草生えた。
おい、6:30の「水に10分浸してから茹でる」ってやつ、誰か試したことある？
>>10
それやってみたけど、十割だとボロボロになるから注意な💦 二八とかならマジで生麺っぽくなる。
山形の羽黒そばも最強ってコメントあるな。東北の蕎麦はガチ。
0:20の「食べたい時にサッと食べられる」ってのが乾麺の正義だよなぁ。
はくばくの「木曽蕎麦乱れ作り」もランクインしてないけど旨いぞ。
結局、2:8の割合が最強っていう結論、料理研究家も言ってるしガチなんだろうな。
>>24
二八は喉越しが最高だからな。十割は香りはいいけどモサモサしがちだし。
茂野製麺の製品もレベル高いらしいぞ。ロケットニュース情報だけどｗｗ
「蕎麦は食後高血糖になりやすいから噛んで食え」っていう忠告に震えてる((( ﾟДﾟ)))
深大寺そばもいいぞ。とりあえず明日の昼飯はスーパーでおびなた探してくるわ！
お前ら、七味をつゆに入れるなよ？蕎麦に直接ふりかけるのが池波流だぞ( ﾟДﾟ)
結局のところ、自分が一番旨いと思う食い方が最強なんだよなぁ😋
結論：今すぐスーパーへ走れ！おびなたの更科八割を確保しろ！
引用元: TBS NEWS DIG：スーパーで買える！最強日本そば【Nスタ】
今回の乾麺蕎麦特集、めちゃくちゃ有益でしたね！特に「おびなた」の更科八割が最強という結論には、多くの蕎麦好きが納得の表情を浮かべているのではないでしょうか。更科特有の白さと上品な香りが、スーパーで買える乾麺で再現されているのは驚異的です。
選び方のコツとして紹介された「原材料表示のチェック」は、今日からすぐに使える知識ですね。蕎麦粉が小麦粉より先に書かれているものを選ぶというシンプルながら核心を突いた教えは、まさに「蕎麦の形をした何か」を避けるための防衛術と言えるでしょう。
また、「茹でる前に水に浸す」というプロの裏技には度肝を抜かれました。手間は少しかかりますが、それだけで乾麺が名店の味に化けるなら試さない手はありません。皆さんも、お気に入りの麺つゆと薬味を用意して、週末は「最強の乾麺ライフ」を楽しんでみてはいかがでしょうか！
