【最強保存食】野菜不足の現代人に朗報！「基本のピクルス」が彩り良すぎて神レシピだった件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=-Z8ytS9L7-Q
【動画の要約】
・カリフラワー、セロリ、にんじん、パプリカ、きゅうりを使用。
・野菜は食べやすい大きさにカットして、サッと茹でるのがコツ！
・ピクルス液は「酢・水・砂糖・塩・香辛料」を沸騰させるだけ。
・冷蔵庫で漬け込めば、常備菜として超優秀なおつまみに変身！
きゅうりも茹でるんか！Σ(ﾟДﾟ)
生で漬けるのが普通だと思ってたわ
>>2
茹でることで水分が抜けて、そこにピクルス液がグングン染み込むらしいぞ
[00:00:51] あたりの湯通しシーン、野菜の輝きがヤバい
彩りが完全にデパ地下のお惣菜やんけ！！
パプリカとニンジンの赤が映えすぎてて草
ピクルス液って意外とシンプルなんだな
[00:00:30] 酢500cc、水150cc、砂糖大さじ4、塩小さじ2…メモったわ
ローリエと赤唐辛子入れるだけで一気にプロ感出るよなｗ
黒こしょうのホールも重要ポイント
>>10
これ一瓶作っておけば、酒のつまみにもなるし最高じゃね？
野菜不足の俺らにピッタリだわ ( ´ー｀)y-~~
[00:01:03] 瓶にドバドバ液を注ぐシーン、脳汁出るｗｗｗ
この瞬間のために料理してるまである
セロリが苦手な奴でもピクルスにすれば食えるようになる不思議
カリフラワーの食感もたまらんのよねぇ
結論：macaroniのレシピは外れなし！
今週末、瓶買いに行ってくるわ 🏃💨
いやー、このピクルスのレシピは本当に素晴らしいですね！特に「野菜をサッと茹でる」という工程には驚いた方も多いのではないでしょうか？コメント欄でも話題になっていましたが、このひと手間が味の染み込みと保存性を格段にアップさせる秘訣なんです。
忙しい毎日の中で、冷蔵庫にこんなにカラフルで美味しい常備菜があったら、それだけで気分が上がりますよね。「健康」と「時短」を両立させたい現代人にとって、まさにバイブル的なレシピと言えます。
野菜の種類を自分好みにアレンジして、「我が家の味」を見つけるのも楽しそうです。私も今夜、さっそくキッチンに立ってみようと思います！
