【救世主】キャベツを腐らせる情弱おる？冷凍保存の正解がこれだわｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=KoGG6NfdhUE
【動画の要約】
・キャベツは「ざく切り」にして生のまま冷凍するのが最強！
・ジップロックで空気を抜いて保存すれば1ヶ月は余裕。
・凍ったままスープや炒め物にポイできるから時短効果ヤバい。
・千切り保存の裏技もコメント欄で紹介されてるぞ！
キャベツ一玉買うと最後の方黒ずんでくるから助かるｗｗｗ
冷凍って食感どうなん？
>>2
生食には向かんけど、加熱するならむしろ味が染み込みやすくなって最高やぞ。
これ切る前に洗うんだよな？動画で洗うシーンなかったけど
>>5
公式がコメントで「切る前に洗って水気切ってね😊」って答えてたわ。
水気残ってると霜だらけになるから注意な！
千切りキャベツの保存方法知りたかったけど、概要欄のリンクから飛べるみたい。有能すぎ。
ポチップ
ジップロックで平らにして冷凍するのがコツだな。
使う分だけパキパキ割って鍋に入れるの快感すぎるｗｗｗ
>>15
それな！まな板汚さなくて済むのが神。
味噌汁の具に困った時の救世主だわ ( *´艸｀)
最近野菜高いから、安い時に一玉買って全部冷凍が正解。
デリッシュキッチンさんの動画はシンプルで分かりやすくて好き。
余計なBGMとかないし作業に集中できる。
結論：キャベツは買った日に全部ザク切りにしてブチ込め！！😡
>>42
お、おう…今からスーパー行ってくるわ。
キャベツ一玉って安いからつい買っちゃいますけど、気づいたら冷蔵庫の隅でしなしなになってること、ありますよね。今回の動画はそんな「キャベツ放置問題」を解決する決定版でした！
特に「生のままザク切りで冷凍」という潔さが素晴らしい。加熱調理前提なら食感も気になりませんし、むしろ味が染みやすくなるというメリットまで。コメント欄でも話題になっていましたが、しっかり洗った後の「水気切り」さえ徹底すれば、霜も防げて1ヶ月間は美味しいまま！
「料理は段取り」と言いますが、買ってきた日にこのひと手間を加えるだけで、平日の夕飯作りが劇的に楽になりますね。私も今日から「即カット・即冷凍」を習慣にします！
