【悲報】ワイ、この動画のせいでラーメン屋に行くのをやめる決意をするｗｗｗ
もはや家で作ったほうが旨いレベルで草。これマジで革命だろ
https://www.youtube.com/watch?v=phNSbZRhHMw
【動画の要約】
・家にある調味料だけで作れる絶品醤油ラーメン
・難しい出汁取り一切なし！手間なし爆速レシピ
・町中華やチェーン店を余裕で超えるクオリティ
・ポイントは「ハイミー」と「ラード」の使い方にあり
さっぱりしてて美味そうやな！こういうのでいいんだよこういうので🍜
これマジで普段使いにちょうどいいな。地味に凄いわ
具材がネギだけなのが潔いというか、さみしいというかｗｗｗ
>>4
素ラーメンだからこそスープのポテンシャルが試されるわけよ
実際作ってみたけど、バーミ〇ンのラーメンレベルは余裕で超えてたぞ！衝撃！✨
ハイミー使ってるのがガチ感あるよな。家庭用なら最強のドーピングだわ
「短いは正義」ほんそれ。長い動画見るの疲れるしこのテンポ最高だわ ( *´艸｀)
これ甘くない？醤油の種類によるんかな？
>>9
コメ欄で議論になってるけど、ヤマサの丸大豆醤油が推奨らしいぞ！
ラードがなくてサラダ油とごま油で代用したけど、それでも激ウマだった！ベースが強いわ
>>11
それやってみるわ！ラード買うのハードル高いし助かる👍
いりこだしループと交互に食べてるやつおって草。無限ラーメン生活かよ
町中華も実はこうやって作ってたりしてなｗｗｗ
>>14
コメ欄に「寸胴ない店は業務用スープだぞ」って暴露あって震えたわ😱
この簡単さでラーメン屋ボロ儲けならワイも店出すわ（無理）
生姜パウダーちょっと入れるとさらに旨くなるらしいぞ。これ豆な
創味シャンタン派だったけど、こっちのほうが「昔ながらの味」がして好きだわ
酢をちょっと入れるのが好みの分かれ目か。ワイは入れる派！
Amazonでポチる奴まで出てきててワロタ。行動力凄すぎだろｗｗｗ
ハイミーとか家にねーよ！って思ったら、スーパーで普通に売ってるのな。買ったわ
>>21
味の素とはまた違うコクが出るんよな。化学調味料最高！
昭和の味覚とか言ってる自作派の兄貴、解説がガチすぎて草。でも結局このシンプルさが正義なんだよな
津軽弁なのがまた味があってええやん。癒されるわ
これ、麺を入れないと味が完成しない設計なのな。スープだけで判断しちゃダメだわ
夜中に見てしまった……腹減って死ぬ……助けて……
>>26
今すぐキッチンへGO！10分で作れるぞ！
にんにく背脂マシマシでアレンジしたけど飛んだわ。簡単すぎて罪の味
出汁を取りすぎて味無しになった失敗談わかるｗｗｗ引き算の美学よな
結局、醤油と油と魔法の粉があれば世界は救われるってことだな！
この人のレシピはマジでハズレがない。信頼のブランドだわ
家族に好評でした！っていう報告見てほっこりしたわ。良い動画や
酒飲みのシメにも最高。もう外に出なくて済むのが何よりの贅沢
チャーシューはモモ肉の脂身少ないのが合うって意見に激しく同意！
結論：今すぐ醤油とハイミー買ってこい。話はそれからだ
引用元: 恵比寿ごはん：もうラーメン屋行かなくてもいいくらい旨い絶品醤油ラーメン！
今回の醤油ラーメンレシピ、動画の短さと裏腹にそのポテンシャルの高さに驚かされました。出汁を何時間も取る本格派も良いですが、家庭で「食べたい！」と思った時に10分でこのクオリティが出せるのは、まさに現代の魔法ですね。
特に興味深かったのはコメント欄での「醤油」と「甘み」の議論です。ヤマサの丸大豆醤油という具体的な指定があるのも、計算された味のバランスがあってこそ。「複雑にすれば良いわけではない」という、料理の本質を突いたような引き算の美学を感じました。
ハイミーやラードといった、普段使いしそうで意外と盲点な調味料を使いこなす。そんな「プロの家庭料理」の真髄を垣間見ました。私も今夜はネギだけ乗せた素ラーメンで、自分を甘やかそうと思います！
