【驚愕】カフェラテとカプチーノ、実は〇〇が違うだけだった！？バリスタが教える決定的な違いに一同納得ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=t7bKnCflFgE
【動画の要約】
・カフェオレ：ドリップコーヒー＋ミルク（フランス発祥）
・カフェラテ：エスプレッソ＋ミルク（イタリア語でコーヒー牛乳の意味）
・カプチーノ：エスプレッソ＋大量のフォームミルク（泡の量がラテより多い）
・最大の違いは「抽出方法」と「泡（フォーム）の量」にあり！
今まで全部同じ「コーヒー牛乳」だと思ってた俺、低みの見物ｗｗｗ
これマジで勉強になるわ。スタバで注文するときいつも迷ってたんだよね😮
>>1
乙！動画の01:20あたりの「エスプレッソの一番大事なポイント」ってクイズ、普通に外したわｗ
豆の鮮度の話、ガチで重要だよな。古い豆だとクレマが出ないからラテが台無しになる😰
03:30からカフェラテ作ってるけど、透明なグラスだと層の違いがめちゃくちゃ分かりやすい！✨
結論から言うと「泡の量」なんだな。カプチーノはモコモコにするのが正解ってことか！🥛
>>7
そうそう。07:30の見比べシーン見ると、カプチーノの泡の厚みがヤバいのがよく分かるぞ！
赤石さんの解説わかりやすすぎだろ。大阪住んでたら絶対お店行ってるわ😭
てか、フランス発祥（オレ）とイタリア発祥（ラテ）で呼び方違うってのも知らんかったわ😅
マキネッタで淹れたコーヒーに牛乳入れたら「カフェオレ」になるんだな。ずっと「おうちラテ」だと思ってたわｗｗｗ
イタリアにはアイスカプチーノがないってマジ！？衝撃的なんだけどｗｗｗ
>>12
本場はそうらしいぞ。日本は独自進化してるからアイスもあるけどな😋
07:35の結論が一番スッキリした。泡の量で名前が変わるって覚えればいいのか！💡
スタバで飲み比べても分からなかったってコメントあって草。でもこの動画見たら次は絶対見分けられるわｗ
スチームミルクの練習から始めなきゃな…。カプチーノの泡を作るの難しそう( ﾟДﾟ)
>>16
チリチリ音を鳴らして空気入れるのがコツってコメントにあったぞ！頑張れｗｗ
コーヒー牛乳、いわゆるカフェオレ。これ最強の真理だわｗｗｗ
「カフェオレ・カフェラテ・カプチーノの『ラテ』の違いは何！？」っていうタイトル案、鋭すぎて草
>>19
フラットホワイトとか言い出すとさらに複雑になるからな。この3つの違いをまずはマスターしたいわ☕️
赤石さんの「是非！！淹れます✌️！」っていう返し、神対応すぎて惚れるわ
豆持って行ったら淹れてくれるとかマジかよ！最高のバリスタやんけ
クレマのとろっと感が画面越しでも伝わってくるわ…。喉鳴るわこんなん🤤
結局、自分が好きなのは「カフェオレ」だったって気づいたやつ、正直で好きだぞｗ
>>24
ドリップの優しい感じが良い時もあるしな！でもエスプレッソのガツンとしたラテも捨てがたい
透明なグラスで見比べるシーン（07:30）、これ永久保存版だろ。
豆の鮮度がクレマに直結するって話、01:20のクイズと一緒に覚えた。明日からドヤ顔で語るわｗ
ヴェネツィアの最古のカフェの話、めっちゃ興味深い。ホットミルクとピッチャーで出てくるとかオシャレすぎ
>>28
それもう「セルフカフェラテ」やん！自分の好みの濃さにできるの最高だな。
とりあえず明日から「ラテで」じゃなくて「カプチーノで、泡多めで」って頼んでみるわｗｗｗ
07:35の結論、マジでこの一言に集約されてるな。バリスタ技術の結晶だわ。
途中のAIの声が気になるってコメントに草。みんな耳がいいなｗｗｗ
赤石さんの目が昔と違うってコメント失礼すぎてワロタ。むくんでるだけやろ！ｗ
でもこの動画見たらコーヒーショップ開ける気がしてくるから不思議。レベル高そうだけどｗ
>>34
まずエスプレッソマシン買うところから始めようか。何十万するけどな！
家庭用のマシンでも03:30みたいな綺麗なラテアート作れるかなぁ。練習あるのみか！
結論：コーヒー牛乳は全てを癒す。これでOK。
この動画見て初めて違いが分かったわ。今まで適当に頼んでてスマンカッタ😅
ラテとカプチーノを飲み比べる企画、誰かやってくれ。俺の舌ではまだ自信がないｗ
>>39
07:30のグラスの透明度を見れば一目瞭然よ。まずは視覚からマスターしようぜ！
赤石さんの情熱が伝わってくる良動画だった。ありがとうバリスタ！☕️
最後の方の「実際飲んだ方がめちゃくちゃわかります！」って言葉に説得力しかない。
よし、今からコンビニ行って「カフェラテ」買ってくるわ。もちろんエスプレッソ抽出のやつな！ｗ
>>43
それもう「コーヒー牛乳」って言わないように気をつけてなｗｗ
結論：みんな違ってみんな良い。でも違いを知るともっと美味しい！完！
引用元: RED STONE COFFEE：カフェオレ・カフェラテ・カプチーノの違いは何!?
いや〜、今回のカフェオレ・ラテ・カプチーノの違い、めちゃくちゃスッキリしましたね！「泡の量」という目に見える違いを、透明なグラスで実演してくれる演出が本当に素晴らしかったです。
バリスタの赤石さんの解説からは、単なる知識だけでなくコーヒーへの深い愛情が伝わってきました。特に「豆の鮮度がクレマ（泡）の質を決める」というプロならではの視点は、自宅でコーヒーを楽しむ上でも非常に参考になります。何気なく飲んでいた一杯も、背景を知ることでさらに美味しく感じられそうです。
私もこれからは、その日の気分に合わせて「今日は泡たっぷりのカプチーノにしよう！」なんて、ちょっと通ぶった注文をしてみようと思います（笑）。皆さんもぜひ、お気に入りの一杯を見つけてみてくださいね！
