【飯テロ】ベトナム出身のHiromiさんが教える「本格バインミー」がマジで旨そうｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=wX2Gr6dPcYQ
【動画の要約】
・ベトナムのソウルフード「バインミー」をおうちで再現！
・なますやパクチー、レバーペーストなど具材をたっぷり用意 [05:10]
・パンに切れ込みを入れて具材を詰めるコツを伝授 [08:00]
・きゅうりの端をスリスリしてアクを抜くライフハックも！
・日本風アレンジでマヨネーズ等もおすすめ！
待ってました！Hiromiさんの笑顔、相変わらず癒やされるわ～😊
バインミー大好きだから、レバーペースト買いに走るわ🏃♂️🥖
>>1 乙！
パクチーの量にびっくりしたｗｗｗ入れすぎでしょｗｗｗ
きゅうりを切ってスリスリするの、ベトナムの友人もやってたわ！
あれアク抜きなんだな、勉強になったわ
Hiromiさん「作ってないがぁ！」って言ってたけど岡山出身なんだな！
愛知かと思ったわｗｗｗ
05:10 具材の準備だけでお腹すいてきた🤤
なますの紅白が綺麗だし、これ絶対旨いやつ
>>10
08:00 あたりでパンに具を詰めるシーン、おっきくないですかぁ！？ってコメントあるけど
パンの内側をスプーンの背で押さえて掘りを作るのがコツらしいぞ✨
ロサンゼルスから見てるやつもいて草
ベトナムのソウルフード、世界中で愛されてるな！
途中で赤ちゃんの声入ってるのほっこりするわｗｗｗ
娘さんも参加したかったんだろうな😂
ベトナムハムがあれば完璧だったけど、レバーペーストだけでも十分豪華！
ラップで包んでから切ると断面が綺麗に見えるらしいな、やってみるわ
ヌックマム入れすぎ注意なｗ 結構しょっぱいらしいぞ
自分好みの味付けにできるのが家バインミーのいいところだな！
Hiromiさん登録者2万人おめでとう！🎊
天然っぽい雰囲気が癒やされるし、これからも応援するわ！
日本風アレンジで茹でうどん乗せるのは流石に草
でも意外と合うのかもしれない…試す勇気はないけどｗ
パクチー苦手な人は他の葉っぱで代用しろってよ！🌿
自分は山盛り入れるけどな！あの香りがバインミーよ！
ベトナムにいた頃、毎朝食べてたって人が羨ましすぎる🥖
明日の朝食はパン屋に直行して自作バインミー決定だわ！
完成したときのHiromiさんのドヤ顔可愛すぎやろｗｗｗ
「自己評価高めです」とか最高かよ！
結論：おうちバインミー、意外と簡単そうだし優勝確定！😡
Hiromiさんありがとう！
今回のバインミー作り、見ているだけでヨダレが出てきそうでしたね！特にHiromiさんの「パンに掘りを作る」というテクニックや、きゅうりのアク抜きの知恵など、本場を知る人ならではのちょっとした工夫が満載でとても参考になりました。
料理の楽しさはもちろんですが、Hiromiさんの柔らかな岡山弁（「がぁ」が可愛い！）や、時折入るお子さんの声など、温かい家庭の雰囲気が伝わってきて、視聴者も思わず笑顔になってしまうのがこのチャンネルの魅力ですね。「普段料理をしない人でも挑戦できそう」と思わせてくれる敷居の低さと、それでいて本格的な仕上がりへのこだわりは、まさに「おうちバインミー」の極意と言えるでしょう。
私も週末は美味しいフランスパンを調達して、具材モリモリのバインミーを作ってみようと思います！皆さんもぜひ、自分好みの具材で「自己評価高め」な一品を作ってみてくださいね！
