【衝撃】家系No.1の呼び声高い『寿々喜家』に王道家・清水社長が降臨！「王道家は美味くない」発言の真意とは…？ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=Itsd8pR3_Kc
【動画の要約】
・家系総本山吉村家を超えた！？神奈川No.1の呼び声高い「寿々喜家」を清水社長（王道家）とカズさんが実食レビュー。
・03:00 食べ進める中での「生姜」の使い方がポイント！
・05:10 熟成されたスープに「お酢」を投入した時の反応がヤバすぎる件ｗ
・08:50 ここは「六角家」の良さを引き継いだ、まさに家系の正解の一つ。
・スープを完飲できるほどのバランスと、厨房の豚ガラの量が旨さの秘訣！
ポチップ
清水社長が「寿々喜家」を認めてるのは意外だけど納得だわ。
あそこのスープはマジで別格。
カズさんの食い方、相変わらず豪快すぎて草ｗｗｗ
03:00の生姜投入のタイミング、あれ真似したくなるわ
>>3
カズさん調味料入れすぎじゃね？ｗ
寿々喜家の繊細なコクを壊しそうで見ててヒヤヒヤするわ
05:10の「お酢が反応する」っていう表現、清水社長らしくて好き
スープがしっかり熟成されてる証拠なんだろうな。
地元民だけど、まじで最近並びすぎてて行けない…
この前行ったら68人も並んでたぞ
>>6
68人は草。もはやディズニーのアトラクションやんけｗｗｗ
清水さんのオーラがすごい。08:50の六角家との比較解説はマジで勉強になるわ
ただのラーメン好きおじさんじゃないな、やっぱりプロだ。
カズさんの胡椒トッピングは視聴者サービスだろ！ｗ
本来の味が～とか言ってる奴は分かってないわ
純粋にラーメンを味わいたいなら本牧家系に限るってコメントに同意。
寿々喜家はその頂点だよな
ポチップ
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>>10
吉村家や王道家はスープ飲み干せないけど、ここは完飲できるっていうのはマジでわかる
子供用の取り皿に海苔とチャーシューくれるエピソード、神対応すぎて泣いた
味だけじゃなく接客もNo.1だわ。
05:27 カズさんの「美味しいじゃなくて、うまい」のセリフ、これに尽きるわｗｗｗ
厨房の豚ガラの量が半端ないからね。そりゃ旨いわってなるわな
たまに「しょっぱいだけ」って言う奴いるけど、あれは体調の問題だろｗ
あんなにまろやかなスープ他にないぞ
カズさんのズボンが「ホテルコックの中堅以下の人が履くやつ」って指摘、細かすぎて草
清水社長が他店のラーメンをこれだけ楽しんで食べてる姿見ると、本当にラーメン好きなんだなって伝わるわ。
>>8
六角家の姉妹店、保土ヶ谷の「ONOMICHI」もおすすめされてるな。
獣臭プンプン＆たっぷり鶏油は正義！
お酢を入れて「反応する」って、デートの時に知ったかぶりして使わせてもらいますわｗｗｗ
14:40のシーン、食後の感想戦も熱いな。これ見てさらに混むのが確定したわ
ポチップ
清水社長、ライス一口もらうのは強すぎｗｗｗ
結局、家系の頂点はここか杉田家。これはガチ
大和にあった菊地家もここの弟子なんだよな。美味かったわ
カズのリアクションが嘘くさくて嫌いってコメントあって草ｗ
まあ、あのキャラが売りなんだろうけどな
清水さんが厨房をチラチラ見てるの、職人って感じがして良いな。
カズさんはラーメンしか見てないけどｗｗｗ
30年前の本牧家に通ってた層からしても、寿々喜家は認めざるを得ないクオリティよ
清水社長「王道家は王道ではない（小声）」って言ってたの笑ったわｗ
千葉の末広屋も良いぞ。寿々喜家系譜はどこもハズレがない。
目つきがラーメンヤクザｗｗｗ たしかに清水社長は威圧感あるけど話すと優しいよな
結論：今すぐ上星川に行きたくなった。並ぶ勇気はないけど。
引用元: [Shocking] “Oudouya is not tasty” – The result of going to eat at Suzukiya, the No. 1 family-styl…
今回の寿々喜家実食動画、ラーメン界の重鎮二人の掛け合いが最高に面白かったですね！特に清水社長が、普段は自分たちの「王道家」の味を追求しながらも、全く異なるベクトルである「寿々喜家」のバランスの良さを絶賛している姿に、プロとしての器の大きさを感じました。
動画内で語られた「熟成スープにお酢が反応する」という言葉は、家系ファンならずとも一度は自分の舌で確かめてみたくなりますよね。コメント欄でも話題になっていましたが、ただ濃いだけではなく、最後まで飲み干せるスープこそが真の家系なのかもしれません。
最近は動画の影響でさらに行列が伸びているようですが、あの豚ガラの量と店主のこだわりを見れば納得。私も行列覚悟で、あの「優しくも奥深いスープ」を完飲しに行きたいと思います！
