【剛麺】吉田のうどんとかいう日本一硬いうどんの世界、奥が深すぎるｗｗｗ【富士吉田】
https://www.youtube.com/watch?v=HG72ahE_fJ8
【動画の要約】
・富士吉田の名物「吉田のうどん」初心者向けの厳選10杯を紹介！
・「麺の硬さ」だけじゃない！味噌と醤油のブレンドつゆや「すりだね」の魅力。
・名店「美也樹」の閉店情報（2025/6/30）や「白須うどん」のリニューアル情報も。
・民家のような店構えや座敷スタイルなど、独特の文化を徹底解説。
08:32から紹介されてる「美也樹」閉店マジかよ…！！
名店中の名店だったのに、2025年6月で食べられなくなるとかショックすぎるわ。
>>2
でも2025年8月から「道の駅富士吉田」で監修メニューが出るらしいぞ！味が継承されるのは救いだな。
01:50の「みうらうどん」のロケーション最高かよｗｗｗ
富士山駅の近くでこの景色見ながらうどん食えるとか贅沢すぎん？(ﾟ∀ﾟ)
てか、吉田のうどんってマジで硬いんだろ？
「麺が9くらい固くバインバイン」ってPerfumeのあ〜ちゃんが言ってたってレス見て草生えた。
06:20あたりの店内風景、完全に親戚の家やんけｗｗｗ
この座敷で食べるのが「吉田スタイル」なんだな。
10:30のキャベツのトッピングがたまらん！
肉うどんに馬肉使ってる店が多いのも吉田のうどんの特徴だよな。
15:00の「すりだね」投入シーン、これ入れすぎると死ぬやつｗｗｗ
でもこれがクセになるんだよなぁ。
「白須うどん」がリニューアルして綺麗になってるの驚いたわ！
昔のストイックな感じも好きだったけど、初心者には入りやすくなったかもね。
>>35
味は変わらず美味しいらしいから安心したわ。包丁の切断面が凹んでるのが硬さの目安って豆知識も参考になった。
とりあえず週末に富士吉田行ってくるわ。
「麺許皆伝」か「渡辺うどん」一択か迷うけど、まずは有名どころから攻めてみるわ！🍜
今回の吉田のうどん特集、麺の「コシ」という言葉では片付けられないほどの「剛麺」っぷりが伝わってきて、見てるだけで顎が鍛えられそうでしたね！特に、名店「美也樹」の閉店という衝撃のニュースもありましたが、道の駅での味の継承など、文化を守ろうとする動きには胸が熱くなります。
味噌と醤油を合わせた独特のつゆ、茹でキャベツ、そして各店こだわりの「すりだね」。これらが合わさることで生まれる中毒性は、まさに富士山の麓が育んだ日本の宝と言えるでしょう。単なるグルメ紹介に留まらず、お店のリニューアルや継承といった「今」の空気感まで網羅された素晴らしい内容でした。
私も今度山梨に行く時は、動画を参考に「ハシゴうどん」に挑戦してみたいと思います！皆さんもぜひ、自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみてくださいね。
