【家めし格上げ】市販のペーストでプロの味！グリーンカレーが簡単すぎてハマる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=B5nRyXPCg4M
【動画のポイント】
・市販のグリーンカレーペーストを最大限活かすコツを伝授！
・具材を煮込む時の「水の量」が美味しさの決め手！
・ナンプラーの使い道に困る人必見の隠し味テクニックも紹介。
・盛り付け一つで見た目が100倍本格的になる裏技あり！
ナンプラー余らせて捨てる勢だったから、味噌料理の隠し味に使うってマジで目から鱗だわ
茄子の味噌炒め今度やってみるわ！( *´艸｀)
00:40 のペースト投入シーン、香りがここまで漂ってきそうで草
これだけで白飯いけるやろ
>>1 乙！
02:20 の「具がつかる程度の水」っていう絶妙な加減がプロっぽくて良いな
今まで適当に水ドバドバ入れてたから薄くなってたんか……
あの煮込み具合が正解だったのね
盛り付けのポイント 04:00 「米粒のスキマがないように盛る」
これだけでお店のカレー感出るのすごいなｗｗ
>>12
雑に盛るとカレーが隙間に染み込んじゃうからな
細かいけどこういう所が大事なんやなって
「今までで一番美味しく作れました」っていうコメントあるしマジで当たりレシピっぽい
今週末のランチこれに決めたわ！
ココナッツミルクの香りとあの辛さがたまらんよね
バリエーション楽しんでくださいって言ってるし、色々具材変えても良さそう
>>5
02:20 のシーン、鍋の中の様子がめっちゃ分かりやすくて助かる
初心者はこの画を頭に叩き込んどけ
タイカレーってハードル高そうだったけど、これ見ると自分でもできそうな気がしてくる不思議
結論：グリーンカレーは飲み物（）
よし、今すぐカルディにペースト買いに走るわ！！ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
引用元: YouTube：【グリーンカレーの作り方 】簡単なのに本格的なタイカレー！ハマります😁
いやー、今回のグリーンカレー解説は本当に実用的でしたね！特に多くの人が悩んでいる「ナンプラー余っちゃう問題」に対して、味噌料理へのちょい足しという解決策を提示してくれたのは本当にありがたいです。
動画内で強調されていた「煮込む時の水の量」や「ご飯の盛り付け方」といった、一見シンプルだけど味と見た目を決定づけるポイント。ここを意識するだけで、市販のペーストが化けるんですよね。料理はこうした「ちょっとしたコツ」の積み重ねなんだと再認識させられました。
お店で食べるような本格的なカレーを家で手軽に楽しみたい方は、この動画を参考にぜひチャレンジしてほしいです。私も今夜は茄子の味噌炒めにナンプラーを隠し味で入れて、タイ風の晩酌を楽しもうと思います！
