【神回】炊飯器で放置するだけ!絶対に失敗しない甘酒の作り方がガチで分かりやすすぎると話題にwww
https://www.youtube.com/watch?v=Ia071LXAyFk
【動画の要約】
・お粥を炊いて水を足し、米麹を混ぜて10時間保温するだけ!
・温度計不要!「水をドバー!」「麹をドバー!」のズボラ飯スタイル。
・炊飯器の蓋は開けたまま、濡れ布巾をかけて発酵させるのがコツ。
・市販より圧倒的に甘くて美味しい「飲む点滴」が完成するぞ。
これマジで簡単すぎてビビったわwww
温度計使わずに「水ドバー」で適温にするの天才かよ
01:50 の麹を投入するシーン、ここが一番大事だよな!
パラパラの米麹がお粥に吸い込まれていくの見てるだけで健康になりそう😊
>>3
あそこが注目のシーン1位なの草。みんな麹入れる瞬間に気合入りすぎだろwww
76歳のオジンが挑戦してみるってコメントあって草
いくつになっても手作りは楽しいよな。美味しいの作ってくれ!
今まで温度計で60度キープするの面倒で避けてたけど
この動画ならズボラな俺でもできそう。今から麹買いに行くわ
>>6
米麹250gに対してお米1合な。覚えやすくて助かるわ
炊飯器3合炊きなんだけど、分量どうすればいい?
誰かエロイ人教えてくれ
>>8
3合炊きだと動画の分量じゃ溢れるらしいぞ!
半分にして作れば大丈夫ってコメ欄に書いてあった( *´艸`)
1時間経ったら1度混ぜる!これが地味に重要っぽいな。
あとは10時間寝て待つだけという至福の時間。
生麹でも大丈夫かな?乾燥麹しか持ってないんだけど
>>11
生麹でも余裕でいけるぞ!
玄米でもいけるらしいけど、ちょっと甘さ控えめになるらしい。
保存方法も詳しく教えてくれてるの神。冷蔵1週間、冷凍ならもっともつ。
これなら大量に作っても安心だわ。
今までおかゆ状の糊みたいになってたけど、この通りにやったら
初めて「甘酒らしい甘酒」ができたわ。マジで感謝🙏🙏
>>14
やっぱり混ぜ方と水の量がポイントなんやろな。
動画の最後で文字で分量出してくれるの親切すぎる❤
84歳のヨーグルトメーカー民がいてワロタwww
時代は進化してるな。でも炊飯器さえあれば誰でもできるのがこの動画の強み。
麹200gしかないんだけど250gないと厳しいかな?
>>17
甘みが減るかもしれんけど、お粥の量調整すればいけるんちゃう?
まぁ、しっかり甘くしたいなら買い足したほうが無難や。
晩に仕込んで、朝起きたら甘酒が出来てる感動よ……
魔法みたいだわ。教えてくれてありがとう!
蓋を開けて濡れ布巾、これ意外と忘れがちよな。
閉めちゃうと温度上がりすぎて麹菌死んじゃうからなwww要注意や!
1合のお粥の水の量、普通にお粥モードで炊けばええんかな?
>>21
せやな、5.5合炊きなら1合のお粥のラインまで水入れて炊けばOK。
水分多めでも後で調整できるし、この動画は懐が深いわ。
BGMが静かで説明が簡潔なのが最高に聞きやすい。
料理動画はこれくらい落ち着いてるのが一番参考になる。
麹混ぜた後、10時間放置して蓋開けた時の香りがたまらん。
あの瞬間をみんなにも味わってほしいわ。
友達に配って人気者になってる奴いて草。甘酒配達員かよ。
>>25
でもマジで市販のより美味いから、自慢したくなる気持ちはわかる。
手作り特有のフレッシュな甘みよ。
酸味が出てきたらヨーグルトっぽくなって、それも美味しいとか。
発酵の力すごすぎやろ。
この動画見て初めて甘酒作りに成功しました❤
ありがとう😊😊😊
これなら夏休みの自由研究とかでもいけそうだよな。
菌の力で米が甘くなるって、冷静に考えて不思議すぎる。
結局、適当にやってもなんとかなる「ズボラさ」が最高なんや。
きっちりやりたい人は温度計使えばええけどな!
明日、スーパーから米麹が消える予感……www
>>31
俺も今のうちにAmazonでポチっといたわ。
甘酒生活始めてから肌の調子がええ気がするわ。マジで飲む点滴。
>>33
お前みたいなニチャア系おじさんもツヤツヤになるんか?www
とにかく、この動画に出会えてよかった。感謝感謝!
結論:手作り甘酒は最高😡😡😡
引用元: YouTube:失敗なく出来る甘酒の作り方今回の甘酒解説動画、マジで目から鱗でしたね!「温度計がないから無理」と思っていたズボラな私にとって、「水をドバー!」という大胆かつ合理的な温度調整法は、まさに救世主のような教えでした。
米麹とお米、そして炊飯器。たったこれだけで、市販品を凌駕する深い甘みの「飲む点滴」ができるなんて、発酵文化の奥深さを感じずにはいられません。レスでもありましたが、70代や80代の方々がコメント欄で交流している様子も、手作りが世代を超えて愛される素晴らしい趣味であることを物語っていますね。
皆さんもぜひ、晩に仕込んで朝の感動を味わってみてください!私も今夜、早速炊飯器をセットしようと思います。健康への投資は、キッチンから始まりますよ!
