【超簡単】ヨーグルトメーカー（ヨーグルティアS）で無添加の自家製味噌がたった8時間で作れる神レシピがこちらｗｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=IwKsIJmH12Q
【動画の要約】
・容器に水を入れて電子レンジで1分ほどチンしてしっかり消毒！
・温めた水に大豆を入れてペースト状になるまですりつぶす。
・容器に米麹、塩、ぬるま湯、すりつぶした大豆を入れてムラなく混ぜる！
・ヨーグルティアにセットして【温度60度・タイマー8時間】でスタートするだけ！
味噌って普通は数ヶ月から1年くらい熟成させるよな？
それをたったの8時間で完成させるとかヨーグルティアS有能すぎて草
材料が米麹200g、塩30g、大豆300g、ぬるま湯200mlか。
[00:00:07] 画面にレシピ映るの親切で助かるわ！材料シンプルでええな。
[00:00:12] 容器に水入れてレンジで1分チンするだけで消毒完了するのクソ楽そうｗｗ
煮沸消毒とか面倒くさくてやってられんからこれは助かる( *´艸｀)
>>4
それな！雑菌繁殖したら一発でアウトだから、このレンジ消毒の手軽さは神仕様。
[00:00:15] フードプロセッサーで大豆を一気にペースト状にしてるの気持ちよすぎだろ
手で潰すと腕が死ぬからこれ絶対マネした方がいいやつ。
そういえば、かわしま屋の動画だとヨーグルティアS使って米麹自体も作れるらしいな。
既存の麹から蒸したお米でさらに米麹を増やす動画とか誰かアップしてくれないかなぁ。
[00:00:26] 麹と大豆をしっかり混ぜてるところ、すでにおいしそうなんだが！
ムラができないようにしっかり混ぜるのが美味しくなるコツやね。
>>8
[00:00:36] 温度を60度、タイマーを8時間にセットするだけで完了なのマジでボタン押すだけやん！
あとは寝て待つか仕事行ってる間に自家製味噌ができあがるとか最高かよ。
[00:00:51] できあがった味噌、めちゃくちゃいい色してて草
完全に無添加の自家製味噌が1日かからずに食卓に並ぶの革命的だわ！お前らもヨーグルティア買え！
今回のヨーグルティアSを使った自家製味噌のレシピ、本当に手軽で驚きました！通常なら数ヶ月〜1年ほどかかる味噌の熟成を、60度の高温で一気に発酵させることで、たったの8時間に短縮できるのは現代のライフスタイルにぴったりですね。
電子レンジを使った手軽な容器消毒や、材料を混ぜてスイッチを押すだけというシンプルさは、初心者でも失敗なく無添加味噌を作れる素晴らしい仕様です。コメントでも触れられていましたが、米麹をさらに増やすような応用的な使い方までできるポテンシャルの高さには脱帽です。体に優しい無添加調味料をこれだけ手軽に作れるなら、1台持っておいて絶対に損はないアイテムですね！
私もさっそく週末に大豆と米麹を買い込んで、自家製味噌作りに挑戦してみようと思います！皆さんもぜひ、安心安全でおいしい発酵ライフを楽しんでみてください！
