【革命】プロが教える「ゼラチン不要」のレアチーズケーキが店越えの旨さで全俺が泣いたｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=scCDjlafUEE
【動画の要約】
・オーブンもゼラチンも一切使わない、混ぜて冷やすだけの超本格レシピ！
・「一瞬で溶ける」ような極上の口溶けをプロの技で実現。
・土台のクッキーの敷き方から、分離させないクリームの混ぜ方まで丁寧に解説。
・特別な道具は不要！お家で最高級の味が楽しめるぞ。😏
ゼラチンなしで固まるのかよ！？って思ったらマジで美味そうで草
これ革命だろｗｗｗ
>>1
乙！サムネの「一瞬で溶ける」がパワーワードすぎるわ。
03:20 の底生地を平らにする作業、見てるだけで気持ちいいんだがｗｗｗ
こういう細かい所がプロの仕上がりになる秘訣なんだな ✨
生クリーム泡立てる時の 05:30 の映像、めちゃくちゃ滑らかでビビった！
これが「重たい印象のレアチーズケーキ」になるポイントか…✍️
>>4
クッキーくらい自分で作れってコメントあって草ｗ
でもこの手軽さがいいんだよなぁ( *´艸｀)
てかヒロさんの声、磯村勇斗に似てて耳が幸せなんですが
07:30 の型から外す瞬間、緊張感やばすぎｗｗｗ
「紙を剥がすときは慎重にね」のテロップ優しすぎんだろ！
これ作ってみたけど、マジで旦那から「その辺の店よりうまい」って絶賛されたわ 🎉
ゼラチン無しだからこその、あのトロっとした食感はヤバい。
>>9
ええなー！俺もバレンタインに向けて練習するわ。
グラニュー糖の代わりに砂糖でもいけるかな？
>>10
砂糖でもいけるみたいだけど、味のキレが変わるかもな。
ヨーグルト半分にしてサワークリーム入れるアレンジしてる民もいてレベル高けぇ！
分離しちゃった奴は室温33度とか高すぎたのが原因っぽいね…
夏場は要注意やな 💦
18センチ型で作る場合の計算、誰か教えてクレメンス…
12センチなら半量でいいらしいけど 🎂
底生地に米油代用できるか聞いてるニキいたけど、バターの香りが命な気もするｗ
でも代用できたらヘルシーでいいかもな！
いちご🍓側面に並べてから流し込みたいって言ってる人、オシャレすぎ！
もったりした生地だから位置がズレにくいのはメリットかも 🍰
レモン汁なしだと固まりにくいらしいから、そこだけは死守せなあかんぞ。
ブルーベリードリップするのも美味そうだな～🫐
これ見てからケーキ屋行くのが馬鹿らしくなってきたわ（白目）
小1の娘が目覚めるレベルで分かりやすいのは神
伏線回収してるラスト好きだわｗｗｗ
プロの余裕を感じる…
>>18
お正月休みにサッパリしたデコレーションレアチーズ、最高の発想じゃん！
毎年の恒例にするとか、愛妻家すぎて泣ける 😭
よし、今からクリームチーズ買ってくる！！！
ぜったいうまいやつ、確信したわ 🏃💨
今回のレアチーズケーキ、ゼラチンを使わずにあそこまで綺麗に固まるのは驚きでしたね！プロが教える「生クリームの立て方」や「混ぜ方のコツ」が、いかに重要かがよく分かる動画でした。
コメント欄でも「お店より美味しい」という声が続出していて、まさに家庭でのケーキ作りに革命を起こすレシピだと言えます。失敗しないための注意点（特に温度管理やレモン汁の役割）が明確なので、初心者の方でも挑戦しやすいのが素晴らしいですね。
特別な日のデザートはもちろん、普段のおやつとしても重宝しそうです。私もこの「究極の口溶け」を体験するために、週末はクリームチーズを買いに走りたいと思います！
