【飯テロ】ベトナム人が教える『本場のブンチャー』がマジで旨そう件！お前らこれ家で作れるぞｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=B3ZGWv2tyrY
【動画の要約】
・ハノイ名物「ブンチャー（つけ麺風）」の本格レシピをベトナム人のロアンさんが伝授！
・豚バラ肉とミンチのダブル使いで満足度MAX。秘伝のタレが味の決め手。
・レモングラスやナンプラーさえあれば、日本のスーパーの材料でも再現可能。
・野菜たっぷりでヘルシーだから女子ウケも間違いなし！
0:10 の材料一覧助かるわー！
これ保存して肉のハナマサに走るわ🏃♂️🏃♂️🏃♂️
ブンチャー大好き💛
フォーより好きかも。ハノイで食べたあの味が忘れられないんだよね
>>2
赤玉ねぎって日本のスーパーだと意外と売ってなくない？ｗ
代用するかAmazonで買うしかないかなー
ナンプラー200ccって多くね？ｗｗ
スレタイ通り「本場の量」ってことか。ドバドバ入れるのが正解なんだろうな。
ロアンさんの笑顔が素敵すぎて料理が入ってこない件について😊😊😊
>>10
わかるｗ でも包丁研いであげて！ってコメントあって草生えた。
ビーフンじゃなくて「ブン」で作るのが本場だけど、日本ではビーフンか、そうめんで代用するのが現実的よな。
「酢とナンプラーの量おかしいだろ」ってキレてる奴おるけど、
実際作ってみたら最高に美味しかったから文句なしだわ！サンキューロアンさん！
揚げ春巻き（チャーゾー）も一緒に食べたいわー。過去動画にあるらしいからチェックしてくる！
ハノイだと道端で炭火で肉焼いてるんだよねー。あの香りが再現できれば最強。
エアフライヤーでもイケるのかな？
>>25
ベトナム食材店行けば「nước mắm phú quốc」売ってるからそれ使うとマジで本場の味になるよ！
野菜たっぷり摂れるのが最高に嬉しい。ダイエット中でも罪悪感ゼロで食えるわ ( *´艸｀)
新成人の子が挑戦しようとしててほっこりした。ロアンさんのお祝いコメントも温かいなｗ
次はブンボーフエ頼む！あの辛い麺も家で作りたい！！
結論：ブンチャーは自宅で簡単に作れるベトナムの至宝🤤
引用元: 【本場のレシピ】ブンチャー(Bún chả)の作り方🇻🇳【5分クッキング】
今回のブンチャーレシピ、本当においしそうでしたね！特にロアンさんの手際の良さと、家庭でも再現しやすい工夫（代用食材の紹介など）に脱帽です。ハノイ旅行で食べたあの味が忘れられない人には、まさに救世主のような動画ではないでしょうか。
「ナンプラーの量が多い」という声もありましたが、あのパンチの効いた甘酸っぱいタレこそがブンチャーの命！たっぷりの生野菜と一緒に、お肉をタレにどっぷり浸して食べるスタイルは、一度覚えたら病みつきになること間違いなしです。
レモングラスの爽やかな香りとジューシーな豚肉の組み合わせ、ぜひ週末に試してみてください！私も今夜はナンプラーを買いにスーパーへ急ぎます！
