【朗報】フィナンシェ、もう店で買う必要なし!ホットケーキミックスで爆速でプロの味になる神レシピが公開されるwww
https://www.youtube.com/watch?v=5dhRKogJ434
【動画の要約】
・焦がしバター不要!ホットケーキミックス(HM)で超簡単に作れるプロ級フィナンシェ。
・卵白3個分、HM50g、バター50gなど身近な材料でOK。
・バターは最初に溶かすのがコツ。180℃で15分焼くだけ!
・シリコン型でも綺麗に焼き色がつくし、アレンジも自在。
フィナンシェって「焦がしバター」が一番面倒なんだけど、それ無しでいいの!?
べるっぱさんマジで天才かよwww
>>2
動画のコメ欄でも「店で買った物だと思われた」って報告あるぞw
HM50gに対してアーモンドパウダー50g入れるのがガチっぽくて期待大。
04:20 の焼き上がり見たか?
シリコン型なのにこのエッジの立ち方と焼き色、たまらんわ🤤
これ卵白3個分使うってことは、卵黄が余るやつか。
べるっぱさんが「ブラウニーに使える」ってレスしてたぞ!
グラニュー糖の代わりに三温糖でもいけるらしいな。
「少しコクのある味わいになる」ってアドバイス助かるわ。
>>6
上白糖でもいけるって言ってたし、家にある材料で今すぐ作れるの強すぎるw
「ハチミツ入れないと焼き色がつかない」ってのは重要な教えだな。
あの綺麗な茶色はハチミツのおかげだったのか。
ココア味にしたい時はHMと同じタイミングでココア5g追加だってさ。
バレンタインとかこれ一択だろ!
バターは有塩でも無塩でもOKってのもハードル低くて最高。
「販売用じゃなきゃ味の差はない」って断言してくれるの好き。
>>10
むしろ有塩のほうが甘さが引き立って好きって人もいそうだよなw
シリコン型持ってなくても100均の型で代用可能だって!
生地を1センチくらいの厚さで流すのがコツらしい。
日持ちは2日くらい、プレゼントなら1日で食べきりがベストか。
美味しいからすぐ無くなりそうだけどな(実体験)
「焦がしバターがなくても、これさえ分かればクッキー並みに簡単」
この言葉に勇気づけられて作ったやつ多すぎwww
>>14
俺も作ったけどマジで焦げないし、外カリ中フワで感動した。
HMの独特の匂いもアーモンドパウダーで消えるから完璧。
部活の差し入れに2回もリピしてる女子マネおって草。
これ貰える部員とか前世でどんな徳を積んだんだよ。
お前らも父の誕生日とかに作ってやれよw
「私にも作れそう‼️」ってコメ主の意気込み好き。
結論:べるっぱさんのレシピ本は「買い」だな。
とりあえず今からホットケーキミックスとアーモンドパウダー買ってくるわ!
待ってろよ俺のフィナンシェ 🏇💨
いやー、今回のべるっぱさんのフィナンシェレシピには本当に驚かされましたね!フィナンシェといえば「焦がしバター」の工程が必須だと思っていましたが、それをすっ飛ばしてこれだけの完成度を出せるとは…。
特筆すべきは、ホットケーキミックスを使いつつも、同量のアーモンドパウダーを配合することで「HM特有の香りを抑え、本格的なナッツの香ばしさを引き出している」点です。コメント欄にもありましたが、初心者でも失敗しにくいよう配慮された工程(バターを最初に溶かす等)が、まさに「お菓子作りの民主化」を感じさせます。
余った卵黄でブラウニーを作るという無駄のないサイクルも、家庭での作りやすさを追求するべるっぱさんならではの気遣いですね。私も今週末、シリコン型をポチって挑戦してみようと思います!
