【爆速】たった2時間で「店レベル」のピザ生地が作れる神レシピが公開されるｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=25YVc-l92g4
【動画の要約】
・本来は1日かかるピザ生地作りを2時間に短縮！
・ナポリピッツァの基本は生地にオイルを入れないこと。
・「春よ恋」など強力粉にこだわるとさらに美味くなる。
・家庭用オーブンでも250℃で十分焼ける！
0:10の完成図見てみろよ……これもうプロの仕事だろｗｗｗ
チーズのとろけ具合がマジで飯テロすぎる🤤
ピザって当日思い立っても生地が間に合わないのがネックだったけど
2時間でいけるなら今日からピザ職人デビューだわ
2:30の生地カットのシーン、めちゃくちゃ気持ちいいな！
この弾力、絶対に旨いやつやん🍕
>>7
測り使ってきっちり3等分にするのがコツだな。適当に分けると焼きムラ出そうだし
コメント欄に「チーズ全部おちましたよ？」ってあって草
どんだけ乗せたんやｗｗｗ
3:40のトッピングシーン、手際良すぎて見入っちゃうわ
やっぱ具材はシンプルなのが一番だよな
あまった生地は冷蔵庫で1週間くらいもつらしいぞ！
毎日ピザパできるやんけｗｗｗ
「ナポリピッツァは基本的に生地にオイル入れない」
これ豆知識な。ヘルシー（？）でいいな！
冬場はイースト1.3倍にするといいらしい
こういう細かいアドバイス助かるわ〜
>>22
こねてもザラつきが取れない時はベンチタイムをしっかり取るのが正解だってさ
グルテン形成大事！(｀・ω・´)
ホームベーカリーで一次発酵までやる猛者もいて草
楽できるところは楽したいよなｗｗｗ
強力粉「春よ恋」使うとマジで化けるぞ
小麦の香りが全然違う
>>31
冷蔵庫で2〜3日熟成させるとさらに美味くなるってマジ？
時短レシピなのに結局待っちゃいそうｗｗｗ
とりあえず250℃で15分な！自分用メモっとくわ！
週末は絶対これ作るわ 🍕✨
この動画見てENROの窯ポチったわｗｗｗ
お前らも本格派になろうぜ！
結論：ピザは生地が命。2時間あれば人生変わる。
引用元: ENRO公式：【窯焼名人 レシピ】2時間で作れて当日使える時短だけど本格ピザ生地レシピ
今回のピザ生地レシピ、正直驚きました！ピザ生地といえば「前日から仕込んで……」というハードルの高さがありましたが、2時間でここまで本格的なものが作れるとは。特に「オイルを入れない」というナポリ流のこだわりや、季節に合わせたイーストの調整など、プロならではの視点が詰まっていますね。
コメント欄でも「美味しくできた」という報告が相次いでおり、再現性の高さが伺えます。家庭用オーブンでの焼き方についても触れられているので、専用の窯を持っていない方でもすぐに試せるのが嬉しいポイント。「今日ピザ食べたい！」という衝動を、最高級のクオリティで叶えてくれる魔法のレシピと言えるでしょう。
私も今週末は「春よ恋」を買ってきて、自宅でピザ職人気分を味わってみようと思います。皆さんも、トッピングの盛りすぎには注意してくださいね（笑）！
