【神レシピ】松尾シェフの「極上チキンドリア」が旨すぎて語彙力消える件ｗｗｗ一口食えば幸せになれるぞこれ【至高のベシャメル】
https://www.youtube.com/watch?v=M-ORFxZCYbY
【動画の要約】
・生クリーム、白ワイン、カレー粉を隠し味に使った重層的な旨み。
・「お米」の炊き方にコツあり！あえて水少なめで炊くのがプロの技。
・鶏肉とマッシュルームから出るエキスをソースに閉じ込める。
・家庭にある材料でプロの味が再現できる魔法のレシピ。
08:00 の完成図、マジで飯テロすぎて草
このチーズの焦げ目、芸術品だろｗｗｗ
松尾シェフの動画はいつも上品で癒やされるわ。
ドリアなんて冷凍食品しか食ってなかったけど、これ見て作りたくなったわ。
>>2
これ見て今すぐコンビニに鶏もも肉買いに行こうとしてる俺がいる
01:40 のお米を炊くシーン、水の量少なすぎてビビったんだがｗｗｗ
あれで芯が残らないのがプロの計算なんだろうな
「ドリアは科学」ってコメ欄にあったけど、マジでその通りだと思うわ。
旨みを何層にも重ねていく工程が完璧すぎる。
>>5
失敗したって言ってる人もいるから、加減が難しそうｗ
でもあのパラパラ感がドリアには最高に合うんだろうなー。
白ワインなくても作れるってシェフが回答してくれてるの優しい。
未成年の子でも母の日に作れるとか胸熱やん…！
05:00 の鶏肉とマッシュルームが合流するところ！！
あのおつゆたっぷりの状態でもう美味いの確定してるやん😋
マッシュルーム嫌いの旦那がおかわりしたってエピソード好きｗ
小さく切って入れるのは真似したいハックだな
ベシャメルソースに白ワインと生クリームって最強の組み合わせだろ
カロリーの暴力こそが至高なんだよ！！
てか松尾シェフ、たまにキノコ大好きアピールするの可愛いよねｗ
03:40 の玉ねぎみじん切りも早すぎて職人芸を感じる。
>>11
そこにさらにカレー粉が加わって旨みが「底上げ」されるらしいぞ
どんだけ食欲そそる気だよｗｗｗ
ご飯も一緒に冷凍OKなのは神情報。
一人暮らし勢は一気に作ってストックできるな！ 8:00 あたりの回答感謝。
イタリアンパセリとパセリの違いとか、料理の勉強にもなるわー。
乾燥パセリでも代用いけるってのも助かる。
>>12
あの機敏な動き見てるだけで幸せな気分になるってコメ、めっちゃ分かる。
料理が本当に楽しそうなのが伝わってくるんだよね。
お前ら、05:00 のソースにチーズが絡む瞬間の想像してみ？
もう今日はドリア以外食えない体になったわ。
鶏もも肉4本で何グラムか聞いてる人いたけど、
肉屋で1kg買ってきた猛者がいて草。鶏肉そそり立っててワロタ。
>>18
鶏肉そそり立つドリアｗｗｗもはや筋肉料理やんけｗｗｗ
ペンネにしてグラタンにアレンジしたって人もいるな。
このホワイトソース自体が万能すぎるんだろうな。
「今までどのレシピで作っても納得しなかったドリアが、松尾シェフのなら信じられないくらい美味しくなった」
このコメントが一番の証明だろ…！
>>21
自分を信じられなくなるレベルの美味さってヤバすぎだろｗｗｗ
シーフードドリアも見てみたいって要望多いな。
松尾シェフならエビやホタテをどう調理するのか気になるわ。
ドリアより松尾さんを食べたいとかいう猛者がコメント欄にいて草生えたｗ
シェフの人気凄すぎだろｗｗｗ
>>24
愛されキャラだよなー。
食材への愛情とお声がけ、マジで尊敬するわ。
00:20 の「Chicken doria」って文字だけで既によだれが出るパブロフの犬状態なんだが。
結局、料理は「手間」をかけるポイントがどこかってことだよな。
この動画はそれを教えてくれる。
白ワインはコンビニの小さいやつでOKってアドバイスも実践的で助かる。
わざわざデカいボトル買わなくていいのな。
>>28
それな。料理酒でもOKって言ってるし、ハードル下げてくれるの最高。
とにかく 08:00 の試食シーンは全世界の人類が見るべき。
「美味しい」が画面から溢れ出してる。
よし、今週末はチキンドリア祭りで決まりだな。
>>31
俺も参戦するわｗ材料メモったｗ
結論：松尾シェフのレシピにハズレなし！
ドリア好きな奴は絶対見たほうがいい。人生変わるレベルで美味いわ。
お前らが高評価押しすぎてシェフがもっとやる気出してくれるのを期待してるぜｗ
引用元: Grand Chef MATSUO：Chicken Doria | The second you have a bite, deliciousness explodes in your mouth!｜Japanese food
今回の松尾シェフによる「チキンドリア」の解説、いかがでしたか？単なるレシピ動画の枠を超えて、料理に対する真摯な姿勢と、楽しんで作る喜びが画面越しに溢れ出ていて、見ているだけでこちらの心まで温かくなりましたね。
特に驚かされたのは、「生クリーム、白ワイン、ベーコン、カレー粉」を幾重にも重ねることで、旨みの底上げを完璧に計算している点です。プロならではの「お米の炊き方」のコツも、ドリアという料理を科学的に理解しているからこその技。視聴者のコメントからも、実際に作って感動したという声が続出しており、まさに「失敗しない神レシピ」と言えるでしょう。
白ワインの代用や冷凍保存など、家庭での再現性をしっかり考えてくださる優しさもシェフの魅力。私も週末は自分を信じられなくなるくらい美味しいドリアに挑戦してみようと思います！皆さんもぜひ、あの「とろーりチーズ」の感動を自宅で味わってみてくださいね。
