【朗報】日本酒王子が教える「1分でできる最高の熱燗の作り方」がガチで有益すぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=MG0cdXRGeaE
【動画の要約】
・レンチンは500Wで常温50秒（ぬる燗）〜60秒（熱燗）が目安。
・レンチン後に「常温の酒」をちょい足しすると風味が復活する裏技！
・一番美味しいのは湯煎。沸かしたお湯の火を止めてドボンするだけ。
・直火燗は風味が急激に変化して飛ぶから絶対NG！
[01:00] の一合徳利180mlで秒数きっちり指定してくれるのめっちゃ助かるわ！
今まで適当にチンしてアツアツのアルコール爆弾錬成してたんだよなｗｗ
[01:52]の「温めた後に常温の酒を少し足す」って裏技すげーな！
わざと少し熱めにしといて温度下げるついでに風味戻すとか、天才の発想やん🍶
>>8
それな！今夜早速試すわ( *´艸｀)
やっぱ湯煎が一番うまいんよなぁ。
最近寒くなってきたから、俺も信楽焼の酒燗器ポチったわ。届くの楽しみすぎる
>>18
信楽焼ええな！空気含みやすいからまろやかになりそう🤤
俺は今夜、味噌汁の残りに豚ロース入れた豚しゃぶと熱燗で優勝する予定や
[03:14] の「直火燗は絶対NG」で耳が痛いｗｗｗ
昔、面倒くさくて直接鍋に入れて沸かしたら、ただのアルコール臭いヤバい液体になって地獄見たわ😇
>>31
直火はアカンやろｗｗｗ
てか最近、お燗用の酒（秋鹿とか無窮天穏とか）買ったのに、冷蔵庫に新酒の生酒が3本もあっていつお燗酒飲めるか分からん問題が発生してるんやが😭
>>39
お燗向けの酒なら、今の時期なら外気温と同じくらいの常温で置いといても大丈夫やで！
まずは平盃使って、気軽にレンチンから試してみ！
とりあえず王子、とっくりの上手な洗い方のショート動画はよ！
引用元: 日本酒王子 近藤 悠一【マイナス5℃の酒屋「零下 -REIKA-」】：1分でできる！おいしい熱燗の作り方【燗酒マスター講座①】レンチン/湯煎/レンジ
日本酒の熱燗って温度調節が難しくて敷居が高いイメージがありましたが、この動画を見れば誰でも簡単に美味しい熱燗が作れそうですね！
特にレンチン後の「常温の日本酒のちょい足し」は目から鱗でした。風味を復活させるなんて、まさにプロならではの裏技！また、スレにもあった「豚しゃぶと熱燗」の組み合わせも想像しただけでよだれが出ちゃいます🤤
これからの寒い季節、湯煎や電子レンジをうまく活用して、お家で最高の一杯を楽しみたいですね。皆さんもぜひ、お気に入りの徳利と平盃を用意して、自分好みの最高の熱燗を探求してみてください！
