【神レシピ】プロが8年かけて開発した『究極のナポリタン』が旨すぎて全俺が泣いた件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=5ScljNQBDx4
【動画の要約】
・開発期間8年！プロが辿り着いた究極の黄金比レシピ
・ケチャップの酸味を飛ばし、牛乳でマイルドに仕上げるのがコツ
・ソースを2回に分けて入れることで、具材と麺の両方に完璧な味付け
・パスタは「バリラ」推奨！喫茶店の味を超える家庭料理の決定版
ナポリタンに8年かけるとか情熱が異常だろ（褒め言葉）
これ見たら今すぐケチャップ買いに行きたくなったわ！
1:40のウインナーの斜め切り、長さ出すのが大事なんだなφ(..)メモメモ
見た目からしてもうプロの仕業だわ
>>3
具材の切り方一つで食感が変わるからな。
3:10の炒め具合、玉ねぎとウインナーの焼き色がマジで美味そうすぎて飯テロすぎる！！
「牛乳を入れる」ってのが意外だったわ。マイルドになるのか？
>>7
実際に作ってみたけど、マジで酸味が消えてコクが出るぞ！
子供が「パパの方が美味しい」って言ってくれて泣いたわｗｗｗ
ポチップ
4:30のソースをブクブクさせてから混ぜる工程、ここが味の決め手だな。
水分を飛ばして旨味を凝縮させるテクニック、勉強になるわ〜
パスタのメーカー聞かれて「バリラ信者です」って即答するの草
俺も今日からバリラ教に入信しますｗｗｗ
>>15
昭和の喫茶店の味を求めて三千里だったけど、このレシピで終着駅だわ。
7:20の実食シーン、粉チーズたっぷりで最高に幸せそう( *´艸｀)
シャウエッセン最強説ｗｗｗ
特別な調味料使わずに、スーパーにあるもんで「本格派」にするのが本当のプロよな。
スレ主の着てる服がH46に見えて「おひさま」が反応しててワロタ。
料理も上手くて趣味も合うとか最高かよ。
ナポリタンは日本発祥の和食！っていうコメントに納得。
進駐軍のケチャップパスタから進化した歴史まで語られてて草生える
ポチップ
ポチップ
料理苦手な俺でも失敗せずに作れたわ！
酸味が苦手な彼女もペロッと食べてくれたし、ガンガンの兄貴には感謝しかない！
結論：今夜はナポリタン一択！お前らもバリラとケチャップ用意しろよ！( ﾟДﾟ)
引用元: 【ガンガンの料理塾】：プロが教える究極の『ナポリタン』の作り方。
今回のナポリタン動画、プロのこだわりが詰まっていて圧巻でしたね！特に「ケチャップを2回に分けて投入する」という手法。具材を炒める段階と麺を合わせる段階で分けることで、味の層を作るという解説には目から鱗でした。
「家庭にある材料で最高に美味しくする」というスタンスが素晴らしく、実際に作ったユーザーからも「子供が完食した」「酸味がなくて食べやすい」という絶賛の嵐。8年という開発期間は伊達ではありません。隠し味の牛乳が、これほどまでに味をまとめ上げるとは驚きです。
ナポリタンはどこか懐かしい「喫茶店の味」を求めがちですが、このレシピはそれを超えて現代の食卓にフィットする究極の一皿だと感じました。私もさっそく「バリラ」の1.7mmを買って、今晩挑戦してみようと思います！
ポチップ
