【朗報】材料4つで店超え！？macaroniの「基本のパウンドケーキ」がガチで失敗しない神レシピだった件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=_io56Js_emk
【動画の要約】
・バター、砂糖、卵、薄力粉を各100g混ぜるだけの黄金比レシピ！
・初心者でも失敗しないための「分離を防ぐコツ」を徹底解説。
・焼き上がりの「真ん中の割れ目」を綺麗に作るプロの技を公開。
・しっとり食感に仕上げるための保存方法まで網羅した決定版。
お菓子作り初心者だけどこれ見て作ったらマジで大成功したわ！！
めっちゃ美味しくて家族にも好評だったわ、サンキューmacaroni✨
パウンドケーキって初心者に最適だよな。
基本が詰まってる感じがして好き。
卵を少しずつ加える理由がやっとわかったわ。
一気に入れると分離するんだな……これ重要テストに出るぞ 📝
>>4
そうそう、分離しないように工程を大切にするのがお菓子作りの基本だよな😊
一気に入れると絶対分離してリカバリー大変になるし。
今焼いてる最中だわ！うまく膨らんでくれ～！😊😊😊
無塩バター推奨されてるけど、有塩バターでもいけるんか？
>>7
有塩だと塩分濃度が違うから膨らまなかったりするらしいぞ！
基本は無塩バターが良いってコメント欄でも言われてるな。
俺は有塩で作る方が好きだけどな。そこは好みで分かれるわなｗ
分離したああああ😭😭😭
少しずつ入れたのになんでや……
>>10
あきらめるな！ひたすらハンドミキサーで混ぜれば意外となんとかなるぞ！
ちゃんと膨らむししっとり仕上がるから大丈夫だ。
バター高いからサラダ油50gで代用してみたけど良い感じに焼けたわｗｗｗ
>>12
サラダ油だと匂い気になるから太白胡麻油か米油がおすすめやで😢
ドライフルーツ入れても大丈夫かな？
この基本のレシピ覚えれば色々アレンジできそうでワクワクするわ！
アーモンドプードル20g、薄力粉80gとかの配合でもいけそうやね。
お菓子作りは基本が一番大切や٩(⁎•ᴗ•⁎)و
オ、イ、シ、イ、ヨ❤🎉
この断面の美しさよ……（サムネ見ながら）
グラニュー糖切らしてるんだけど、普通の砂糖でもいける？
>>17
いけるいける！甘さの感じ方少し変わるけど全然問題なし！
しっとり食感にするためのコツとか、動画で丁寧に解説してくれてるの助かる。
やっぱり1つ1つの工程を丁寧にするのが近道なんだな😊
だーいすきですこのチャンネル！
よし、今週末はパウンドケーキ祭り開催決定だわｗｗｗ
引用元: macaroni：[Basic pound cake] Authentic taste! Completed with only simple ingredients ♪
今回のmacaroniさんのパウンドケーキ動画、本当にタメになりますね！お菓子作りって計量が面倒だったり工程が複雑だったりするイメージがありますが、材料をすべて同じ分量にする「カトル・カール」の基本が分かりやすく解説されていて感動しました。
特に初心者が一番つまずきやすい「分離」について、なぜ少しずつ卵を入れるのかという理由までしっかり説明されているのが素晴らしいです。こうした「基本のなぜ」を理解することが、失敗を防ぐ一番の近道ですね。
焼き上がった時のあの綺麗な割れ目を見るだけで幸せな気分になれます。皆さんもぜひ、この黄金比レシピで「自分史上最高の一本」を焼き上げてみてください！アレンジの幅も無限大ですよ！
