【永久保存版】「もう二度と失敗しない」プロ直伝の鶏唐揚げレシピが神すぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=IBCopLJEAlY
【動画の要約】
・鶏もも肉は黄色い脂肪を丁寧に取り除くのがコツ！
・味付けは30分しっかり漬け込むことで中まで染み渡る❤
・サクサクの秘訣は「二度揚げ」にあり！🍖
・macaroni流の決定版レシピだから失敗なし！
0:10の脂身処理、これやるだけで全然味変わるよな！！
今まで適当に切ってたわ、反省。
>>2
マジそれ。黄色いとこ取ると臭み消えるし、一口大に揃えるのが大事って言ってたな。
「30分漬け込み」と「二度揚げ」は必須！
これやるとマジで家族に「お店の味じゃん！」って言われるからおすすめ😊
惣菜生活から自炊に切り替えたパパさんが「このチャンネルに助けられた」ってコメしてて泣ける…
娘さんのために料理作るとか最高かよ。
昭和世代は鶏肉を「かしわ」って呼ぶらしいなｗ
昔は唐揚げといえばクジラの竜田揚げだったとか、歴史を感じるわ。
>>1
前に紹介してた「白だし唐揚げ」も神だったけど、今回の王道レシピも良さそう。
早速今日の晩飯に作るわ！！
見てるだけで腹減るｗｗｗ
サムネの揚げ色、完璧すぎて飯テロだろこれ🍖🤱🍗
唐揚げは国民食だからこそ、基本が大事なんだよな。
失敗なしのコツが詰まってて助かる！
結論：macaroniのレシピ通りに作れば間違いない😡
引用元: macaroni | [Fried chicken] You won’t fail! A must-have! This is the recipe for fried chicken!
今回の鶏唐揚げレシピ、まさに王道にして最強でしたね！特に、鶏もも肉の下処理で「黄色っぽい脂身を切り落とす」という一手間。これだけで仕上がりの雑味が消えて、プロ級の味になるのは目から鱗でした。
コメント欄でもありましたが、病気の家族のために惣菜から自炊に切り替えたお父さんが、このチャンネルに救われたというエピソードには胸が熱くなりました。料理は人を幸せにする力がありますね。二度揚げの手間を惜しまず、サクサクジューシーな唐揚げで食卓を囲めるのは最高の贅沢です！
私も今夜は「macaroni流」で二度揚げに挑戦してみようと思います。皆さんも、ぜひ動画のコツを盗んで最高の唐揚げを作ってみてくださいね！
