【神回】プロが教える「とろっとろグラタン」の作り方が簡単すぎて革命起きた件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=QkHriA-XRFo
【動画の要約】
・「とろっとろ」の食感を実現するプロ直伝のテクニックを公開！
・じゃがいもを裏ごしする手間は一切不要！炒めるだけでOK！
・ホワイトソース作りも一気に牛乳を入れて大丈夫な超シンプル設計。
・オーブンなしでも作れるから、今日からすぐに実践可能！
一気に牛乳入れて粉っぽくならないの！？って思ったけど、プロが言うなら間違いないなｗ [00:04:15]
今まで律儀にじゃがいも裏ごししてた俺の時間を返してくれｗｗｗ
炒めるだけでいいとか最高かよ。
包丁の切れ味よすぎて動画の内容よりそっちに目がいくわ😊 [00:01:30]
これエビとマカロニに変えてもいけるかな？
>>5
具材アレンジOKってコメント欄でプロが回答してたぞ！万能すぎ！
冒頭のクソ長い自分語りがないのが一番の好評価ポイントだわ。
オーブン使わなくていいの助かるわー。トースターだけでこの焼き色！？ [00:08:45]
サムネの焼き色だけで飯3杯いける 🤤
次はラザニアの動画も期待してるわ。このプロの教え方分かりやすすぎ。
>>1
この「とろっとろ」の秘訣は、炒めた後の火加減にあるんだな [00:05:50]
今日これ作ったけど、家族から「レストランの味！」って絶賛されたわ！サンキューイッチ！
ホワイトソースのダマに悩んでた俺、咽び泣く。
シンプルイズベスト。これこそが求めていたレシピ動画。
お前ら、最後にかけるチーズはケチるなよ？ｗ [00:07:15]
>>10
それな！次はラザニアかドリアあたりやってほしいわ( *´艸｀)
見てるだけでお腹空いてきた……深夜に見るんじゃなかった……。
包丁もそうだけど、フライパンの使い方も手慣れてて流石プロだわ。
牛乳の入れ方ひとつでそんなに変わるんか……マジで目から鱗。
結論：今夜は全員グラタンで決まりだな！( ｀ー´)ノ
引用元: YouTube：【保存版】プロが教える簡単で美味しいグラタンの作り方
今回のグラタンレシピ、本当に感動しました。ホワイトソースやじゃがいもの下処理など、面倒だと思っていた工程をここまでシンプルに、かつ高いクオリティでまとめてくれるのはプロならではの技術ですね。
特に「オーブンを使わない」という選択肢は、一人暮らしの方や忙しい主婦の方にとっても非常にありがたいポイントではないでしょうか。「手間をかける＝美味しい」ではなく、「要点を押さえて楽をする」ことが、料理を長く楽しむ秘訣だと改めて気づかされました。
コメント欄でもリクエストがあったラザニアやドリアなど、今後のプロの展開が楽しみでなりません。皆さんもぜひ、この「とろっとろ食感」を自宅で再現してみてくださいね！
