【神業】冷凍チャーハンにお店レベルの「命」を吹き込む裏ワザが凄すぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=uo-aGY0sQWo
【動画の要約】
・市販の冷凍チャーハン（あおり炒めの焼豚炒飯など）を使用
・卵、ネギ、ニンニク、ラード等の「ちょい足し」で激変
・プロ級の鍋振り技術でパラパラ感と香ばしさを最大化
・電子レンジでは出せない「店の味」を家庭で再現する工程
0:10で出てくるマルハニチロの「あおり炒めの焼豚炒飯」！
これそのままでも十分旨いのに、さらに弄るのかよｗｗｗ
フライパンの動きが凄すぎて草
これ素人が真似したらキッチンが大惨事になるやつやん
>>3
コメント欄でも「真似してやってみたらフライパン空になった」ってレスあってワロタ
でもこれくらい振らないとパラパラにならんのやろなぁ
王将のチャーハンに味が近くなるってマジ？
それなら300円の冷食に手間かける価値あるな
IH勢の俺、低みの見物…と思ったら
「IHでも火力あればいける！」って主が回答してて希望が持てたわ( *´艸｀)
「冷食に手間かけるなら白米から作れ」って意見もあるけどさ
冷食の完成されたベース味があるからこそ、失敗しない最強アレンジになるんだよね
>>20
わかる。お米炊いたり具材をゼロから用意するのクソ面倒だしな。
「手際良すぎて食べなくてもウマイの確定」ってコメントに同意しかないわ
ナンプラーを鍋肌にシャシャッてやるのも旨そうだな！
追い黒コショウも絶対合うやつだわ 🤤
これ、お母さんに作ってあげるって言ってる子いて癒やされた…
主の「是非お母さんに作ってやって下さい♪」って返信も優しくて好き
結局、フライパンを火元から離さないのがコツなんだな 🍳
よし、今夜は「あおり炒めの焼豚炒飯」買ってきて練習するわ！
冷凍食品の進化もすごいけど、それを活かす技術も大事だよな。
この動画見てるとマジで腹減ってくるわｗｗｗ
結論：冷凍チャーハンは「食材」だった 🍚🔥
引用元: YouTube：冷凍チャーハンがお店のチャーハンに生まれ変わる裏ワザ
いやー、この動画を見たらもう電子レンジには戻れないかもしれませんね。冷凍チャーハンという「完成されたベース」に、卵やネギを加えてプロの技で炒め直す。この発想の転換が素晴らしいです。
特に驚いたのは、コメント欄でも絶賛されていた「鍋振りの技術」です。IHでも火力があれば可能というフォローもありましたが、あのパラパラ感はまさに職人芸。「手間をかけるならイチから作ったほうがいい」という意見もありますが、冷食の安定した味をベースにすることで、誰でも確実に「店の味」に到達できるのがこのメソッドの真髄だと感じました。
忙しい毎日の中でも、少しの工夫と情熱で食卓がここまで豊かになるんですね。私も今夜はフライパンを振る練習をしながら、究極の冷凍チャーハンアレンジに挑戦してみたいと思います！
