【神レシピ】タイ人主婦が教える「本場のグリーンカレー」がガチで旨そうすぎる件ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=fPgBj7UojoE
【動画の要約】
・ペーストとココナッツミルクがあれば家庭で本場の味が再現可能！
・日本での代用品（かまぼこ、ちくわ）などの解説もあって親切設計。
・タイ人から見ても「パクチーやレモンを入れるのは驚き」という衝撃の事実。
・そうめんと一緒に食べるのがタイ流のベストな組み合わせ！
待って、グリーンカレーにそうめん！？ｗｗｗ
聞いたことないけど、コメ欄でも絶賛されてて草。明日やるわ。
>>1 乙！これ見て作ったけどマジで今までで一番美味しくできたぞ！
09:10のグツグツ感たまらん。深夜に見るんじゃなかった🤤
サヤさんの解説めっちゃ分かりやすいな。
「黄色い丸い砂糖を砕いて入れる」とか、こういう細かいコツが重要なんだよな〜。
>>5
それな！12:50あたりの仕上げのシーン、ココナッツミルクの濃厚さが画面越しに伝わってくるわ。
魚のすり身の代わりに「かまぼこ」がおすすめって言ってたけど、
タイの魚団子に食感が似てるらしいぞ！勉強になるわ。
オーストラリアとかドイツからコメント来てるのすごｗ
世界中のタイ料理好きが集まってて草。
>>10
06:40の鍋の準備してるところからもうプロの風格あるよな。
自称シェフたちがパクチー入れてるのにタイ人が驚いてるのワロタｗｗ
「レモンやパクチーはタイ人は入れない」
これ、今日の最大収穫だろｗｗｗ 偽物のレシピに騙されるなよお前ら！
コブミカンの葉（バイマックル）を自宅で栽培してる猛者がコメ欄にいて震えたわ。
サヤさんも嬉しそうでほっこりする。
>>25
サヤさんの返信が丁寧すぎて癒やされる…😊
「前世はタイ人だったかも」っていうコメへの返しとか優しさが溢れてる。
結局、ペーストは100g〜130gくらいが適量なんかな？
辛いの苦手な人は少なめにしろってアドバイスもあったな。
>>35
サヤさんも旦那さんには少なめにしてるって言ってたし、調整大事やね！
てか、タイでは鶏を丸ごとぶつ切りにして内臓も入れる家庭もあるらしい。ワイルドだわ。
結論：今夜はグリーンカレー（そうめん付き）に決定！🍛🥢
引用元: sayachannel1401：#Thai food #How to make green curry!
今回のグリーンカレー解説、本当に勉強になりましたね！特に日本で良かれと思って入れがちなパクチーやレモンが、実は本場タイのグリーンカレーには入れないという話には驚きました。
サヤさんの動画が素晴らしいのは、単なるレシピ紹介に留まらず、「なぜその材料を使うのか」「代用するなら何が良いか」をタイ人の視点で丁寧に教えてくれる点です。視聴者とのやり取りも非常に温かく、料理を通じて異文化交流が生まれている様子に感動しました。
そうめんとグリーンカレーの組み合わせ、まだ試したことがない方はぜひ挑戦してみてください。私もこの夏は、サヤさんのレシピで本場の辛さと爽やかさを楽しみたいと思います！
